カテゴリ:キッチンから。( 364 )

桃、あります。

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デパ地下の食品売り場の
フルーツコーナーで
ひときわいい香りを放っているのが
桃・モモ・もも。
リストランテ木下でも
ドルチェメニューに登場しています。

「なめらかババロア、桃のソース」

淡い桃色、甘い香り。
皆様を虜にします。
コース料理で満腹になっていても
さらっとお腹に収まります(笑)



今夜お席ございます

5(木)残席わずか
6(金)お席ございます
7(土)残席わずか
8(日)~13(金)お席ございます
14(土)残席わずか
15(日)~20(金)お席ございます
21(土)満席
22(日)~29(日)お席ございます

29日は顔ヨガ&ランチ会
時 間 10:00~13:00くらいまで
場 所 白金 リストランテ木下
    福岡市中央区白金1-6-8-1F
参加費 6,500円(税・ランチ代込)
ご持参頂くもの・・・大きめの鏡

トオル先生の軽快・愉快なお話しを
是非、体感してみてください。
そして眼瞼下睡や誤嚥性肺炎など
簡単なストレッチで予防できることを
一緒に学んでみませんか。
小一時間ほどのレッスンで
みるみるお顔が変わりますよ。

お申し込みはお電話にて
092-521-6767



福岡 白金 リストランテ木下
ランチ 月~金 12:00~13:30 
ディナー     18:00~22:00
092-521-6767 7月中は不定休




by solesole0913 | 2018-07-04 09:11 | キッチンから。 | Comments(0)

イタリアンは7月末まで。

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おはようごいざます。
快晴の月曜日、今日は暑くなりそうです~
水分補給はしっかりと。

今週のランチは
「スペアリーブ21 ヨーグルトカレー」

気にしない、気にしない。
さらっと読んで。

スペアリブ、ホロっつと崩れます。
辛いのに後味爽やか。
シェフ独特のスパイス使い
是非、お楽しみください~

そして、リストランテ木下
ディナータイムのイタリアンとしての
営業は、7月末まで。
この告知をしてから
駆け込みご予約を多数頂いております。
ありがとうございます。
今週から7月半ばまでは
コースの対応可能です。

ご予約はお早めに~



7月はディナータイム
日曜日も営業します~



福岡 白金 リストランテ木下
ランチ 月~金 12:00~13:30 
ディナー    18:00~22:00
092-521-6767  不定休




by solesole0913 | 2018-06-25 08:07 | キッチンから。 | Comments(0)

今日から、キーマカレー。

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ギンバイカ。銀梅花と書きます。
いい香りがほのかに漂います。
まん丸で真白な蕾が開くと
線香花火がパチパチしてるみたい。
イタリア・サルデーニャ島辺りでは
果実や葉を使ってリキュールを作るそう。
古代ローマの頃から重宝されていた
植物のようです。
名前すら知らなかったのですが
コメントで教えてくださった
Mちゃん、T田君
ありがとうございます!

今週は変則的に
ランチメニューが変わります。

今日から来週にかけては
「キーマカレー、カポナータ添え」
今回のメニュー表記には
なんのヒネリもございません。
(チキンをティキンと呼ばせることには
 結構な反応がありました・笑)

キーマカレーとは
挽肉のカレー(ドライカレーに近いかな)
リストランテ木下では牛・豚・鶏の
3種の挽肉をブレンドしています。
カポナータとはイタリア料理。
ズッキーニやパプリカ
柔らかでとろりんちょの長茄子の
トマト煮といった感じです。

インスタにて画像上げてますので
見てみてね。





福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
ランチ 月~金 12:00~13:30 
ディナー    18:00~22:00
092-521-6767  不定休



by solesole0913 | 2018-06-14 09:35 | キッチンから。 | Comments(0)

いよいよ、とうもろこし。

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タイトルが「とうもろこし」なのに
画像はタマネギの山www
ランチタイムのカレーを仕込む時に
撮ったんだったわ。

さぁ、とうもろこしってだけで
何だかおわかりのお客様も
いらっしゃるかと。
季節野菜のムースとコンソメジュレ。
このムースが明日よりとうもろこしに。
ご愛顧くださるお客様~
お待たせいたしました~

そしてそして大事な告知。
仕込んでる分のコンソメが終わり次第
季節野菜のムースとコンソメジュレは
終売といたします。
とうもろこしのムースとの絶妙なる
組み合わせ、味のハーモニーは
今夏でさようなら、です。





ここをクリックして、お気軽にフォロミー!



23(土)24(日)お休みします



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
ランチ 月~金 12:00~13:30 
ディナー    18:00~22:00
092-521-6767  不定休
by solesole0913 | 2018-06-12 08:52 | キッチンから。 | Comments(0)

ごはん、大好き(笑)

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今週のランチメニューはこんな感じ。
大根おろしに生姜が効いた
ジャポネソースが女性に好評です。
だけど、ボリュームたっぷりですので
ぜひ、男性に召し上がっていただきたいわ。



メニューは週替わりです。
インスタグラムにて告知しますので
フォローして毎日チェックしてね~~~

ランチを始めるにあたって
調味料や備品を買い揃えたシェフ。
リストランテ木下のイタリアンのキッチンに
料理酒とかミ〇カン酢とか
チューブのマヨネーズとか。
ちょっと笑えるんです、この光景。
ありえね~って。これまでずっと
白ワイン、フランス産のビネガー
マヨネーズは自家製でしたから。
炊飯ジャーからごはんをよそう
私も制服変えて白いかっぽう着を
着ようかしらん。

ごはん大好き!なシェフの作る
ごはんのためのランチメニュー。
ぜひに。



6月
1(金) ランチタイムお休み
    ディナータイム満席
23(土)お休みします
24(日)お休みします



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間 昼12:00~13:30
     夜18:00~23:00
092-521-6767  不定休






by solesole0913 | 2018-05-29 08:54 | キッチンから。 | Comments(0)

明日から、きまぐれランチ

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甥っ子三男ダイソン王子。
もうすぐ3歳のお誕生日。
いやいや期、絶好調です。

さてさて
明日12:00よりきまぐれランチスタート。

今週のメニューは
牛バラスライスのソテー
バター風味ジャポネソース
マッケローニサラダ・ご飯
950円

アフターコーヒーは100円
(アイスorホット)

営業は、月~金ですが
今週は木曜日まで!
オーダーストップは13:30
ご飯がなくなれば早くに終わるかも


ご予約不要

リストランテ木下のまかない飯
是非、食べにいらしてください~



6月
1(金)ディナータイム満席



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
ランチ 12:00~13:30
ディナー 18:00~23:00
092-521-6767  不定休




by solesole0913 | 2018-05-27 09:56 | キッチンから。 | Comments(0)

新着食材とランチのお知らせ。

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おフランスから今年もやって来ました。
アスパラ・ソバージュといいます。
山菜です。シャキシャキです。
ワラビみたいにちょっと粘り気あります。
この食感がたまりません。
リゾットに、パスタに、前菜に。
旬の短い野菜ですので、お早めに~!
どうぞ、召し上がれ。



告知!

5月の最終週、28日月曜日から
期間限定ランチタイムの営業します~
シェフの気まぐれメニューですので
イタリア料理ではありません。
そしていつまでやるかもわかりません。

なんやて!?(笑)
何がでるねん!?
お近くまでお越しの際は
是非お立ち寄りくださいませ~
お楽しみに!
詳細は後日アップいたします。



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休





by solesole0913 | 2018-05-17 09:50 | キッチンから。 | Comments(0)

ホワイトアスパラ、準備完了。

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整いました~(チョイ、古!)

ホワイトアスパラ、準備完了。
アサリと春野菜と一緒に、煮込みに。
手打ちパスタでカルボナーラに。
これからどんどん楽しい食材が入荷します。
ホントにワクワク、春爛漫。



昨日のブログでは
バスの中で爆睡する私の失態を暴露し
自分自身、「やれやれ・・・」な
心境で店へ向かったのですが
店で制服に着替えようとしたら
シャツを忘れていることに気づいて
再び「やれやれ・・・」
これが老化でないことを祈るばかり。



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休

by solesole0913 | 2018-03-15 10:18 | キッチンから。 | Comments(0)

如月、一粒万倍日。

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コンソメは野菜の切り出しから
最後の濾しの作業まで
丸っと二日はかかります。
リストランテ木下の「命の一滴」と
言っても過言ではないコンソメ。
最近、さらにレベルアップしております。
是非、ご賞味くださいませ。

二月になりました。如月。
そして今日は一粒万倍日。
一粒のモミが万倍にも実る
稲穂になるという意味があって
何かをスタートさせるには
良い日だそう。
さ、何を始めよう?



2(金)貸切
12(月)営業します
25(日)「顔ヨガ&ランチ会」
    詳細はホームページで→



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休




by solesole0913 | 2018-02-01 09:41 | キッチンから。 | Comments(0)

カスタム、あり。

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アラカルト・メニューに
「前菜盛り合わせ」はないのですが
裏メニューな感じで
事前予約は必要ではありますが
前菜の盛り合わせプレートを
ご用意することはできます。

ご予約が必要な理由?
時間と手間がかかるから。

アランチーニ(リゾットのコロッケ)は
熱々の状態で
ドレッシングと合わせた野菜が
しんなりしないうちに
お料理をベストな状態で
お客様に楽しんでいただけるよう
準備にすっごい時間がかかるの。
そして
リストランテ木下の前菜盛り合わせって
品数がすっごい多いの(笑)

この前菜の盛り合わせに
パスタやメインを選んで
ご自分流にカスタマイズ。
リストランテ木下の
こんな使い方も、あり。

どうぞ、ご利用くださいませ。



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休






by solesole0913 | 2018-01-17 09:34 | キッチンから。 | Comments(0)

福岡市中央区白金1-6-8     ℡092-521-6767


by リストランテ木下
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