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福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下         木下の夜。

solesole.exblog.jp

しつこい、釣果報告。

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もう、ええんちゃう?ってくらい
連日の釣果報告でスミマセン。
本業釣り師の雄姿、
一年にそう何回もありませんので
お付き合いくださいませ(泣)


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釣果はフレッシュに
カルパッチョにも仕立てますが
パリッと焼き上げたソテーも
これまた格別です。


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魚料理はメインの魚も美味しいけど
そのソースが絶品。
お皿を洗わなくていいんじゃね?
くらいの勢いで、ソースまできれいに
召しあがってくださるお客様多数。
海の幸に感謝。



今夜、お席ございます
22(日)顔ヨガ&ランチ会 満員御礼
    18:00~通常営業、空席あり
29(日)営業します
30(月)残席わずか

ゴールデンウイーク中は営業します
ご予約はお早めに~
5月7日までの期間限定企画  「美味しいコース」
是非、ご利用ください!
(お一人様5,000円でプチコース+
 お好きなお飲み物3杯お選びいただけます)



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休



        

# by solesole0913 | 2018-04-21 07:54 | 釣りのこと。 | Comments(0)

今朝の釣果。

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深夜にこっそり出漁してます。
ハイ、今朝の釣果!


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こんな釣果があるうちなら
リストランテ木下のアラカルトメニューに
のっかることのないアクアパッツァも
ご希望あらば対応できます。
すぐに、お電話!ご来店ください~

ちなみに画像は自宅でのアクアパッツァ。
お魚の出汁をベースに作るので
本来、アサリは入れません。
ジャガイモがスープを吸っていい感じ。



29(日)営業します
30(月)残席わずか



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休



# by solesole0913 | 2018-04-18 09:57 | 釣りのこと。 | Comments(0)

「美味しいコース」のご案内。

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リストランテ木下を
お得にご利用いただける
期間限定コースのご案内です。

 「美味しいコース」 
プチコースに、お好みのお飲み物3杯付きで
お一人様5,000円(税・コペルト込)です!
(お料理)
  前菜3種盛り・パスタ・メイン・選べるドルチェ
(お飲み物)
  生ビール・スパークリングワイン・赤白ワイン
  ハイボール・レモンチェッロソーダ・シードル
  カシスソーダ・アペロールソーダ
  白桃ジュース・りんごジュース・ジャワティー
  辛口ジンジャエール

4月20日(金)~5月7日(月)まで
前日までにご予約くださいませ!

もうひとつ、告知!
5月の顔ヨガ&ランチ会は
13日(日)10:00~です!
参加費6,500円、人気イベントですので
お申し込みはお早めに~~~



4月
22(日)顔ヨガ&ランチ会 満席
29(日)18:00~営業します
30(月)18:00~営業します

5月
3(木)~5(土)18:00~営業します
 GW中は食材卸業者が休業します
 仕入れの都合がございますので
 ご予約はお早めに。



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休





 




# by solesole0913 | 2018-04-17 09:28 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

釣果報告、またもや。

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リストランテ木下の
木下のコース(5,500円)
カルネコース(4,800円)の
前菜はこんな感じでご用意します。
ひと品、ひと品、
味わいと食感の異なる十数種類の
もりだくさんな前菜です。
前日までにご予約くださいませ。


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そして、釣果報告!
サイズは小ぶりでしたが
新鮮プリプリ、身はふっくらと厚みあり
海の幸、最高!
これからの時期、お客様へも
召しあがって頂けると思いますので
(たぶん、きっと・・・)
ご期待くださいませ~



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2018-04-16 08:30 | 釣りのこと。 | Comments(0)

釣果報告。

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8日9日とお休み頂きまして
私だけ(笑)
お江戸へ行ってきました。
浅草、浅草寺の大きな提灯の底に
龍がいた!


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遅い時間の飛行機で帰福しましたら
入れ替わりでシェフ、出漁~
釣果あり!
カルパッチョでお楽しみ頂けます。
早い者勝ち~


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釣りの帰りに立ち寄る
伊都菜彩や福ふくの里では
新鮮野菜をたくさん仕入れてきます。
女子力高いお花のチョイスは
私が微塵も持ち合わせない
可憐なセンスwww

あっという間に初夏へ向かいそう。
リストランテ木下のプチテラスの扉も
解放して営業しています。
是非、心地よい風を感じながら
春のディナーを
お召し上がりください。
そして、シェフの釣果のあるうちに!



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休




# by solesole0913 | 2018-04-12 10:05 | 釣りのこと。 | Comments(0)

通常営業は10日から。

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ひとあし早く
半袖でもいい感じの日が続いたので
ひんやりドルチェが登場~

グレープフルーツのジュレに
パイナップルのグラニタ(氷菓)添え
爽やかさ満載!

と思いきや
昨日の夜なんか寒くて
薄っぺらな上着で凍えそうでした・・・
シェフの意気込み、空しく宙に舞う・・・


~リストランテ木下のスケジュール~

7(土)今夜は満席
8(日)9(月)お休みします
10(月)通常営業します~どぞ~
22(日)顔ヨガ&ランチ会
     13:30~スタート
     参加費6,500円
     どなたでもご参加いただけます!

29(日・昭和の日)営業します
30(月・振替休日)営業します 

ゴールデンウィーク中も営業します
仕入れ先がお休みになりますので
ご予約はお早めに~~~

5月
13(日)顔ヨガ&ランチ会
     10:00~スタート 
     参加費6,500円
     参加者、絶賛募集中!
     




人知れず?出漁しているシェフですが
思うような釣果無し。
なかなかオンメニュー出来ませぬ。
ところがご来店の度に
わずかばかりの釣果にありつける!という  
タイミングのいいお客様も
いらっしゃっるんです。
嘘じゃないです(悲痛)

これからいい時期になりますので
シェフにいい潮めぐりが来ますように~

そしてリストランテ木下のお客様へ
新鮮なお魚を召しあがって頂けますように~



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休




 


# by solesole0913 | 2018-04-07 08:14 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

桜、満開。

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三月の最終週はシェフと二人して
花粉症にやられまくりました。
熱が上がったり、下がったり。

頭ふらふらしながらも
この時期を見逃すわけにいかん!と
人の少ないであろう
早朝に出かけてみる。
桜、満開。


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アクロス福岡横。
スラリとチューリップも。
二週間前の同じ時間は
こんな感じでした→


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見上げれば、桜天井。


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鼻ズルズルさせながらも
またもやステンドグラスまめ屋さん。
白黒ボーダートップス姿が、私。
学生時代に
このくらい真剣に
学業に向き合っていれば
良かったのに、と
悔やまずにはいられない(笑)



4月のスケジュール
1(日)営業します
2(月)残席わずか
4(水)お休みします
7(土)貸切
8(日)お休みします
9(月)お休みします
22(日)顔ヨガ&ランチ会
    残席わずかです
    お申し込みはお電話にて
    どなたでもご参加いただけます



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休




# by solesole0913 | 2018-04-01 08:09 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

釣果報告。

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今朝の釣果‼️
とりあえず、ご報告。



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休

# by solesole0913 | 2018-03-29 09:18 | 釣りのこと。 | Comments(0)

本日、臨時休業。

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やんごとなき理由で
本日3月27日、臨時休業。
申しわけございません。

店へのお電話
長くコールして頂きますと
私の携帯電話へ転送となります。



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休




# by solesole0913 | 2018-03-27 08:46 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

連日、イベント。

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先週は二日連続で
昼間のリストランテ木下で
イベントを開催しました。

一日目は
「書いてわかる、あなたの開運度!」と称して
筆跡鑑定を受け、そして開運のための
書き方をご指導いただきました。
何気なく書いてる文字、そこには
自分自身の精神状態や健康状態が
如実に表れています・・・
って、
そんなわけないやろ!!!と思いがちだけど
ズバズバ言い当てられてられてしまうので
怖い!怖い!


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そして、毎月恒例になりつつある
「顔ヨガ&ランチ会」
わずか1時間ほどのお顔のストレッチで
みるみる血行が良くなり
ホホが上がり、目はパッチリ!
顎のタルミも薄くなり、わずかに小顔効果も。


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参加者の皆様、泣いてるんじゃないのよ。
ホホの筋肉をほぐしている様子。
これ、結構痛い。
日本人は顔の筋肉を
ほとんど使っていないそう。
もっと、表情豊かに。
顔いろ良く。口元鮮やかに。
今からでも遅くない!
是非、体験されたし!



4月
2(月)残席わずか
7(土)貸切
8(日)9(月)お休みします
22(日)顔ヨガ&ランチ会
  どなたでもご参加いただけます!



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2018-03-26 10:06 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

4月のスケジュール。

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季節野菜のムースとジュレ、ウニ添え。
これまでの人参のムースが衣替え。
新玉ねぎとグリーンアスパラのムース。
玉ねぎが持つ甘さが
ほんのり舌へ乗っかって来ます。


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只今、ホワイトアスパラ絶賛売り出し中~
木下のコース(5,500円)
カルネコース(4,800円)にて
ご予約の際に
「ホワイトアスパラのリゾットで!」
「ホワイトアスパラの手打ちパスタで!」と
お伝え頂けましたら
追加料金なしでホワイトアスパラを使った
パスタへ変更いたします。
是非、この機会に
シャキシャキお楽しみください。



さて、あれよあれよという間に
3月も今週で終わり。
さっそく4月のスケジュール。

2(月)残席わずか
7(土)貸切
8(日)9(月)お休みします
22(日)顔ヨガ&ランチ会 13:30~
    参加費6,500円
    どなたでもご参加いただけます!



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2018-03-25 10:06 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

ハーフ・ハーフ。

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天神中央公園、川沿いの桜。
三月半ばも過ぎたと言うのに
ダウンコートを
再び引っ張り出すというこの寒さに
蕾も肩をすくめてしまいそう。


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今日は春分の日。
昼ハーフ、夜ハーフ。
今日の雨も
ほどほどにお願いします、神様。


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貸切の夜は
メインのお肉も塊のままで
じっくり火を入れていきます。
骨付き子羊、大好評でした。
ご来店くださいました皆様
ありがとうございました。


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この日を楽しみにしていた、シェフ。

チーム・ペスカトーレの仲間が
朝7時にお迎えに来てくれて
ウキウキで出かけていきました。
ご一緒してくれたT田君、ありがとう!

てか、この、キメ顔(笑)



春分の日 貸し切りです
24(土)満席
25(日)お休みします

コース料理ご希望の場合は
前日までにご予約くださいませ



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休




# by solesole0913 | 2018-03-21 10:06 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

3月後半のスケジュール。

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リストランテ木下の
ご近所さんちの庭にある
白木蓮の大きな木。
冬の間、枯れ木立状態だったのに
枝という枝にびっしりついた
灰色の蕾が空に向かって
ふくらんでいたのが一週間前。
今週のポカポカ陽気で一気に開いて
真白な大きな花、ゆらゆら。

梅に始まり白木蓮、次に桜。
春、楽し。


さて
リストランテ木下のスケジュール
今夜、明日は残席わずか。どぞ~
18(日)お休みします
19(月)貸切
21(水)貸切
24(土)満席
25(日)お休みします

4月
8(日)9(日)お休みします



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2018-03-16 11:07 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

ホワイトアスパラ、準備完了。

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整いました~(チョイ、古!)

ホワイトアスパラ、準備完了。
アサリと春野菜と一緒に、煮込みに。
手打ちパスタでカルボナーラに。
これからどんどん楽しい食材が入荷します。
ホントにワクワク、春爛漫。



昨日のブログでは
バスの中で爆睡する私の失態を暴露し
自分自身、「やれやれ・・・」な
心境で店へ向かったのですが
店で制服に着替えようとしたら
シャツを忘れていることに気づいて
再び「やれやれ・・・」
これが老化でないことを祈るばかり。



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休

# by solesole0913 | 2018-03-15 10:18 | キッチンから。 | Comments(0)

旬に、たけかんむり。

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旬の上に、竹かんむりのっけて
「筍 たけのこ」
これを待ちわびているお客様が
リストランテ木下には大勢いらっしゃいます。
ありがとうございます。


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そう、これでございます。
筍はムニエルにしてお皿に敷き詰め、その上に
ラルド(豚の背脂の塩漬)を薄くスライス。
ビールにもワインにも、ベストマッチ。
どうぞ、召し上がれ。

先日、実家へ向かうのに
博多駅のバスターミナルからバスに乗車。
いい感じのポカポカ陽気に誘われて
うつらうつらと眠気が襲う・・・
っていうか、いつの間にやら爆睡してた。
「・・・発車します~」のアナウンスで目が覚めて
「次は〇〇」
ん?そんなバス停あったかな?
窓の外を流れゆく見慣れない景色。
おや?おや?これはヤバい!と
慌てて次のバス停で下車。
どうやら、降りるべきバス停の一つ先。
「バス停ひとつ分なら歩いて戻れるか」と
歩きだしたのだが、田舎のバス停ひとつ分って
結構距離があるわけ。
10分くらい歩いて大きなカーブの先に
両親の住むマンションがあるかと思いきや
目指す建物は遥か彼方、PM2.5で霞んでみえる。
もう、歩けないよ、パトラッシュ・・・
で、母に電話して迎えに来てもらうという
親不孝者、51歳。
実はバスで爆睡して乗り過ごしたのは
この日が初めてではないの。
専門学校の期末試験の最終日
全て終わって安心したのか
帰りのバスで超爆睡してしまい
終点近くまで気付かなかった(笑)
その時も母に迎えに来てもらったっけ。
情けない娘で、ごめん。



今夜お席ございます
15(木)16(金)残席わずか
17(土)お席ございます
18(日)お休みします
19(月)貸切
25(日)お休みします



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2018-03-14 11:51 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

ミモザの日。

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アナゴ、見えてますか?
アナゴの白ワイン煮にたっぷりの
玉子のソースと白いんげん豆を添えた
美味しいサラダでございます。
(リストランテ木下の前菜ですわよ)
茹で卵を細かく刻んでミモザって言うわよね?
だったわよね?


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3月8日は国連が決めた「国際女性デー」
なんやら仰々しい気もしますが
イタリアでは「FESTA DELLA DONNA」
(フェスタ・デラ・ドンナ 女性の日)とされ
男性から女性へミモザの花を贈るんだと。
開業して初めて長い休みを取って出かけたイタリア。
かれこれ15年前のこと。
ちょうど2月の終わりころで
ミモザがたくさん咲いていたような・・・と
アルバムを出してみたのだが。

食べてる。

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ローマやナポリやアマルフィを
シェフが運転するレンタカーで回ったのだが。
「ミモザの黄色って鮮やかだね~」と
あちこちで見て回った気がしたのだが。

食べてる。


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ミモザなんて一枚も撮ってない。
これなんて、アクアパッツァの残骸だよ。


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極め付きは、イタリア人の個人宅で
マンマのお料理をがっつく図。
ここではワインも自家製でした。
濁り酒みたいで、まさにどぶろく。
てか、誰だよ、これ(笑)
しかも当時デジカメなんて持ってなくて
使い捨てカメラで撮ってるから
画像がこの上なく、粗い。

花より団子。
ミモザよりピッツァ。



今夜お席ございます
明日日曜日も営業します
お席ございますので、ぜひに~



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休







# by solesole0913 | 2018-03-10 09:14 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

フセン、ピラピラ。

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昨年の夏からちょいちょい勉強している
「あな吉手帳術」
思いつくままに全てフセンに書きだして
頭の中を軽くすることから始めます。
「あ、コーヒーの豆、ストックないわ」とか
「実家に電話しよ」とか
「冬物クリーニングに出さなきゃなぁ」とか
頭の片隅にいつもあるのに
なんとなくやり残したままになってること
肝心な時に思い出せないこと。
そんなことをピラピラといっぱい書きだして
自分の動線を思い出しながら並べたり
時系列に並べたりして
無駄な動きや、うっかり忘れを無くしていこう!
簡単にいうとそんな手帳術。

可視化することで
スケジュール管理が出来るだけでなく
隙間時間も見えて来て
「この日空いてるから、大掃除しよ」とか
(空いてるなら掃除はせんわな、私)
思い切って遠出してみよう!とか
前もっての計画がしやすい。
気が付いたら、ダラダラ過ごしてしまった・・・
なんていうことがなくなります。
(ダラダラも時に大事ですけどね、年齢的に)

最初はフセンに書きだす作業が
面倒だとも思えるんだけど
やるべきことをフセンに書きだして
やり終えたあとにフセンをはがす
この瞬間がなかなかに快感となってきます。

もうね、自分の記憶力なんてものに
頼らない、頼れない。
もっと言うなら、信じられない(笑)
リストランテ木下のお客様のご予約に関しては
お電話での会話を一言も漏らさぬよう
書き留める勢いなのに
自分のスケジュールは
自分のあやふやな記憶頼り・・・怖い怖い
人様にご迷惑かけてしまわぬよう
気になる方は、ぜひ、受講されたし!





3月
18(日)25(日)お休みします
19(月)貸切

4月
8(日)9(月)お休みします



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休







# by solesole0913 | 2018-03-08 10:21 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

困りました。

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リストランテ木下のコース料理の前菜は
これでもかッッ!!!てくらいに
盛り合わせになっております。


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覚悟して挑んでください(笑)


さて、タイトル通り「困りました」
どうやらホームページを作り直さなくては
ならないみたいで。
しばらくの間、更新できないので
このブログにて最新情報の確認を
お願いたします・・・ご迷惑おかけします。



3月
22(木)筆跡鑑定イベント
「書いてわかる、あなたの開運度!」
 ご自身の書く文字から見える性格・体調
 ちょっと意識して金運アップ☆
 笑顔のステキな講師をお招きしまして
 驚愕の鑑定を受けて見ませんか?
 日 時 3月22日(木)10:30~12:30
 場 所 リストランテ木下
     福岡市中央区白金1-6-8
 受講料 3,500円(税込)
 お持ちいただくもの 使い慣れた筆記用具

ご参加希望の方はお電話にて~
 092-521-6767(リストランテ木下)




福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休




 
  10:30~12:30
# by solesole0913 | 2018-03-06 09:36 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

弥生、雛祭り。

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ふんわりティラミス。
イタリア料理界のみならず
カフェでもコンビニでも
今となってはド定番のドルチェだけど
かれこれ四半世紀前?もっとか?
イタリアンがイタメシと言われていた時代に
初めて食べたティラミスの
衝撃的、感動的、魅惑的な美味しさに
だれもが虜になった、あの頃。
大阪のイタリアンで仕事していて
毎朝大きな容器に仕込まれ
毎晩品切れになっていたティラミス。
時代が移り変わっても
リストランテ木下でも
このティラミスは大人気。
添えたほろ苦いキャラメルジェラートも
当店ではロングセラー、オススメです。
コース料理でお腹いっぱいになっても
ふんわり、アナタのお腹に収まります(笑)



3月のスケジュール
4(日)18(日)25(日)お休みします

19(月)貸切

22(木)イベント!筆跡鑑定!
「書いてわかる、あなたの開運度!」
 
23(金)大人気イベント第3弾
「トオル先生の顔ヨガ&ランチ会」

※イベントの詳細は後日アップします




今夜、お席ございます
どぞ~



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休







# by solesole0913 | 2018-03-03 09:04 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

顔ヨガ、定期開催なるか?

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1月に開催したトオル先生の「顔ヨガ」
大好評の大爆笑、リクエスト多数いただき
2月も開催しました~
しかもリストランテ木下のランチつき!
雨の中のご参加ありがとうございました。
軽快に繰り広げられる
怖い怖いお顔周りの老化の話。
笑っている場合ではありません。
そして難しいことをするのでもありません。
日々わずかな時間、小さな動きで
大きな効果を得られます。
口角が上がり、目元パッチリ
横から見る顎のラインも
見る見るうちに変わります。


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トオル先生を囲んでのランチタイム。
喋りながら、笑いながら、
ツルツルの先生の肌を触りながら(笑)


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この日は午前中だけでは希望者入り切れず
午後の部もあったんです。感謝~

顔ヨガのレッスンは
トオル先生のスタジオでも受講できますよ。

リストランテ木下での次回開催は
3月23日金曜日です。
(あるんかい!!!)
女性のみならず、男性にも
オススメします~~~



リストランテ木下の3月お休み予定
4(日)18(日)25(日)

19(月)貸切



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2018-02-28 08:34 | 木下のオススメ。 | Comments(0)