2018年 03月 10日
ミモザの日。
アナゴ、見えてますか?
アナゴの白ワイン煮にたっぷりの
玉子のソースと白いんげん豆を添えた
美味しいサラダでございます。
(リストランテ木下の前菜ですわよ)
茹で卵を細かく刻んでミモザって言うわよね?
だったわよね?
3月8日は国連が決めた「国際女性デー」
なんやら仰々しい気もしますが
イタリアでは「FESTA DELLA DONNA」
(フェスタ・デラ・ドンナ 女性の日)とされ
男性から女性へミモザの花を贈るんだと。
開業して初めて長い休みを取って出かけたイタリア。
かれこれ15年前のこと。
ちょうど2月の終わりころで
ミモザがたくさん咲いていたような・・・と
アルバムを出してみたのだが。
食べてる。
ローマやナポリやアマルフィを
シェフが運転するレンタカーで回ったのだが。
「ミモザの黄色って鮮やかだね~」と
あちこちで見て回った気がしたのだが。
食べてる。
ミモザなんて一枚も撮ってない。
これなんて、アクアパッツァの残骸だよ。
by solesole0913
| 2018-03-10 09:14
| 木下のキモチ。