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ミラネーゼ。

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おはようございます。
どんより曇り空の福岡、月曜日の朝。
昨日、日曜日はクローゼットの中の冬物大処分。
 ①クリーニングへ出すもの
 ②もうパジャマにするのもはばかれるような
   (どんだけやねん)処分するもの
 ③来期も宜しく!で大事にしまうもの
この3通りに分けて、スッキリ。
そこらの収納アドバイザーより
収納術は持ってると思いますで、私。
うちの狭いクローゼットに
上手いこと納めてますもん。

さて、リストランテ木下のお話しを。
熊本菊地産走る豚は
福岡の卸し業者さんの在庫分が終われば
次の入荷はしばらくないと連絡がありました。
これまで以上に美味しく仕上げて
皆様に召し上がっていただかなければ。
普段はソテーにしますが
この夜はミラネーゼに。
いうたらイタリア風豚カツです。
サクサク衣に超厚切りの豚ロース。
フランス産の紫マスタードソースは
ちょっと甘めなので、おなじみの
豚カツソースに近い感じ。
季節折々においでくださるお客様に
ボリュームたっぷりにお出ししました。
喜んでいただけて良かった。

走る豚の生産者の武藤さんへ
「美味しかったよ!」という
お客様の言葉が届きますように。
熊本・大分で被災された皆様に一日でも早く
ゆっくり休める夜が来ますように。
笑顔で迎えらる朝が来ますように。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 092-521-6767
by solesole0913 | 2016-04-25 09:23 | キッチンから。 | Comments(0)

2018年8月7日イタリア料理リストランテ木下からカレーキノシタへ華麗なる転身!スパイスの香りと刺激をお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。   福岡市中央区白金1-6-8       ℡092-521-6767  定休日 日祝日


by カレーキノシタ
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