2015年 11月 20日
こちらでございます。
手打ちの細麺タリオリーニと合わせた
黒トリュフ。
リストランテ木下で年間通して一番人気の
パスタメニューと言っても、過言ではない。
12月いっぱいは
木下のコース(5,500円 税・コペルト込)に
組み込みますよ。
アラカルトメニューでもお楽しみいただけますので
シンプルで香り高いこの時期ならではの
パスタを是非に!
今日と明日は
シェフの仕入れ先のスーパーが特売日。
早朝から開店していて
飲食店の方々が買い出しに来るので
お目当てのモノは早い者勝ち状態。
いつもなら9時過ぎにしか起きないシェフが
今朝は8時に目覚ましなしでムックリ起き上がり
さっと顔を洗い着替えてる。
「こういうプレッシャーには弱いんです」と言いながら。
プレッシャー?なんじゃそれ?
買い置きしたい食材があって
それはみんなも狙ってるから、争奪戦らしく。
開店直後に行かなければ無くなる!という
プレッシャーからおちおち寝ていられなかったらしい。
いつもそれくらいの危機感を持ちなはれ。
いろんな意味で(笑)
今夜、お席ございます。どぞ~。
アラカルトでしたら、ご予約なしでも大丈夫。
明日は貸し切り。
日曜日と月曜日は営業します。どぞ~。
福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
092-521-6767
by solesole0913
| 2015-11-20 08:39
| キッチンから。