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趣味の世界。

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昨夜は帰宅して晩ご飯を食べながら半分寝てました。まるで3歳くらいの子供です。
楽しかったな~追い山。

コースの前菜を召し上がるお客様から「こんなにたくさん準備するのは大変ですね」と
ねぎらいのお言葉を頂戴しました。
ええ、ええ、大変です。どんなに暇な日でもシェフはずっと仕込みしています。
今の時期のキッチンはサウナのように暑いから、たまにのんびりすればいいのにとも思うけど
昼ごろ出勤してきて18時からの営業までの間、何だかんだずっと立ち仕事。
もうこれは、シェフの趣味の世界です。そう、趣味よ!趣味!
オープン当初に比べると品数も格段に増えてるから、お客様へ私が説明する時間も半端なく長い。
じっと聞き入るお客様も大変です。
「説明なんかいらんわ!早く食べさせて!」という方はいまだにいないけど
内心そう感じていらっしゃったら、遠慮なくお申し出ください。

まだキノシタのコース料理を召し上がったことがなくて
このブログ読まれて興味を持たれた方がいらっしゃいましたら
是非一度怖いもの見たさで(笑)シェフの趣味の世界をご賞味ください。

キノシタのコース、お一人様5,000円(税・コペルト込・前日までに要予約)
by solesole0913 | 2013-07-16 09:03 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

2018年8月7日イタリア料理リストランテ木下からカレーキノシタへ華麗なる転身!スパイスの香りと刺激をお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。   福岡市中央区白金1-6-8       ℡092-521-6767  定休日 日祝日


by カレーキノシタ
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