NEW POST

ムース、変わりました。

a0216805_105346.jpg


季節の野菜のムースとコンソメジュレ、うに添え。
ムースがトウモロコシに変わりました。

ファンのお客様はムースに始まって、ムースで〆る方もいらっしゃるほど。
ありがたい話ですが、シェフ焦る。
ムースのなめらかな口当たりを追求するあまり
トウモロコシを何度も裏ごししなくちゃいけないから。
仕込み中のくそ暑いキッチンで汗ダラダラになって頑張ります。
その横で「がんばれ~!」と一応、応援だけはしとこか。
Commented by 美柑 at 2013-06-15 11:10 x
とうもろこし~!!大好き。今夜は父共々よろしくお願いします。
下の貼り付け、めっちゃ笑いました。最高です!!
こんな面白いのを作れる人って、感心します。
Commented by solesole0913 at 2013-06-16 03:05
美柑さん
ご来店ありがとうございました。
世界のマイコーは実は関西弁なのでした!
by solesole0913 | 2013-06-15 10:12 | キッチンから。 | Comments(2)

2018年8月7日イタリア料理リストランテ木下からカレーキノシタへ華麗なる転身!スパイスの香りと刺激をお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。   福岡市中央区白金1-6-8       ℡092-521-6767  定休日 日祝日


by カレーキノシタ
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31