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メバル。

メバル。_a0216805_102994.jpg


ということで、生活かかっておりますので
必死になってシェフが釣り上げてまいりました。
29センチのメバルです。このサイズは“泣き尺”っていうんだって。
あとわずかで尺サイズだったのに!ってことか。


メバル。_a0216805_10301963.jpg


はい、昨夜のお客様にアクアパッツァにして召し上がっていただきました。
釣れたて新鮮なお魚はどんな料理にしても美味しい。
アクアパッツァはお皿に残ったソースも美味し。

あ~これが先週の出来事ならば、
東京からお越しのY目様にお出し出来たのに・・・とシェフが悔やんでおりました。
今週の始まりはこんな感じでスタートしました(笑)
by solesole0913 | 2013-06-04 10:43 | 釣りのこと。

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