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4月最後の月曜日。

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もう、日傘が必要なほどの陽射しですね。
青空広がる4月最後の月曜日となりました。
おはようございます。

リストランテ木下は
ちょっと晩ご飯という方
久しぶりに会う友人と会食、という方
月イチ美味しいもの巡りしてます
なんて方々が普段多いのですが
今月はお誕生日おめでとう!とか
結婚記念日だから~とか
両親の銀婚式のお祝いに、とか
嬉しいお集まりでのご来店が
ことのほか多かったです。
たくさんの笑顔でいっぱいの店内。
ご来店ありがとうございます。

5月は貸し切りやグループでのご予約を
いくつかいただいておりますので
すでに残席わずかな夜がございます。
ご予約はお早めに。



5月
3 (水)貸切
11(木)残席わずか
14(日)営業します
15(月)16(火)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休




by solesole0913 | 2017-04-24 09:36 | 木下のキモチ。 | Comments(0)  

GW、営業いたします。

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イタリアからやってきた
立派なホワイトアスパラは
サーモンや甲イカと一緒に
サラダ仕立てに。
旬のものは、ことさら美味し。

ゴールデンウィークはもう目の前。
リストランテ木下、営業します。
仕入れ先の業者や市場はお休みしますので
ご予約はお早めに~。



今夜は満席です
23(日)お休みします
 
5月
3(水)貸切
15(月)16(火)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





by solesole0913 | 2017-04-22 12:02 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)  

釣果報告。

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日曜営業の振り替えで水曜日はお休みしました。
暑いくらいのいいお天気、それだけでラッキー!
そして夜中から出漁していたシェフからライン。
スズキの画像が送られて来ました。
毎度言ってますが、生活がかかっています。
釣果あるまで帰宅できません(笑)
釣りの帰りには出かけた海の
地元にある道の駅や市場で
新鮮野菜を仕入れてきます。
今までただの仕入れだと思っていたのだけど
「海を使わせてもらったから」と
その地にわずかでもお返しのつもりだそう。
100回に1回くらいは、ええこと言うね。

昨日、午前中に天神地下街やらデパートやらで
買い物して昼に帰宅した直後に
ヘリコプターが何機もベランダから見えて
その音がすごくて。
なんとなんと4億近い現金強盗だって!
さっき歩いてた辺りじゃん。
そもそもそんな高額現金を
持ちまわろうとする人がいるなんて。
「どっかに落ちてない?ばらまいてない?」と
始終言い続けたシェフ。
100回のうち99回は、私からダメ出しやね。



今夜お席ございます
明日土曜日は満席です
5月3日は貸し切りです
ゴールデンウィークは営業します



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休




by solesole0913 | 2017-04-21 10:58 | 釣りのこと。 | Comments(0)  

血圧上がる夜。

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牛肉のアリアータ、黒トリュフソース。
文句なしに美味いから。

先週の満席の夜。
キッチンでワラワラしながらお客様を迎え
ファーストドリンクをお持ちした時に
そのお客様のお顔をマジマジと見ましたら
テレビでよく拝見する方で
その明るい雰囲気が昔から大好きで
一度リアルにお会いしたい!と思っていた方。
認識した途端に血圧が上がって
倒れるかと思うたわ(笑)

ご来店ありがとうございました。
嬉しい夜。楽しい夜。
私が一番うかれた夜。



今夜お席ございます
明日水曜日はお休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





by solesole0913 | 2017-04-18 08:31 | 木下のキモチ。 | Comments(0)  

ホワイトアスパラ。

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イタリアから届いたホワイトアスパラは
春野菜特有の苦みというか、えぐみが
しっかり感じられます。これが好きか嫌いかは
個人の好みが分かれるところ。
今回の入荷分は存在感ありありの
立派なホワイトアスパラです。

どうぞ、召し上がれ。



リストランテ木下のホームページはこちら
今夜は満席です
16(日)営業します、お席ございます
19(水)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休




by solesole0913 | 2017-04-15 09:22 | キッチンから。 | Comments(0)  

釣果報告。

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昨日は釣り場選びに迷いがあったのか
釣果はございません~~~

現場からは以上です。



今夜お席ございます
明日は満席
16(日)営業します



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休




by solesole0913 | 2017-04-14 10:50 | 釣りのこと。 | Comments(0)  

入学式、でした。

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昨日は甥っ子次男白米王子の入学式でした。
冷たい雨降る前日と打って変わっての青い空と
今年ののんびり桜の淡いピンク色に彩られて
本当にいいお式でした。
2年前の甥っ子長男新幹線王子の入学式同様→
バアバ、オバまでこっそり紛れての
記念写真(笑)先生、ごめんやで。


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新一年生の入場、すでにシャツ出てますで。
担任の先生がかっこいいイケメンで
私が毎日登校したいくらいだ(笑)
毎日笑顔で通学できますように。

さてリストランテ木下は
ゴールデンウィークもご予約があれば
営業しますので、お早めにお電話くださいませ。
(業者や市場はお休みになりますので
 仕入れの都合がございます~~~)



15(土)満席となりました
16(日)営業します
19(水)お休みします

5月
3(水)貸し切り



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休



by solesole0913 | 2017-04-13 10:31 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)  

いろいろ、あちこち。

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スケジュールが朝から満載のときは
ブログの更新が出来なくて
しばし放置状態になってしまいました。
おはようございます。生きてます。

お友達がIKEAへ連れて行ってくれました。
去年購入したバスマットのサイズ感と
使い勝手がとっても良くて
もう一枚欲しかったので色ち買い。
(同じものを色違いで購入する時
 色ち買い・イロチガイというらしいです、最近)
お気に入りのモノを割ってしまい
新しく買い直したマグカップは
大振りなものにしました。
これで飲み物を何度も注ぎ足さなくていいです。
(ただのダラクサ・笑)
本当は目当ての陶芸作家さんのマグが
欲しいのでそれまでのつなぎで使います。
この2点で2000円ほど。安っつ!!!



リストランテ木下の前身
警固のリチェッタ創業当時からのお客様で
当時高校の制服姿でご来店だった女の子が
大学生になり、社会人になり
ご結婚されて去年とうとう母になり。
お子様を連れて遊びに来てくれました。
時の流れを目の当たりにしたようで
感慨深いものがあります。
お子様を抱っこさせてもらい、その重みが
私達の歴史のように感じたりして。
さぁ、これからも頑張らねば。

シェフは相変わらず
潮見表と天気予報をにらめっこ。
次の釣果報告はいつになることやら。



15(土)残席わずか
16(日)営業します



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休








by solesole0913 | 2017-04-11 09:37 | 木下のキモチ。 | Comments(0)  

爽やかさ、グラスに。

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昨日は暖かな一日でした。
リストランテ木下のプチテラスの窓を
全開にして、シェフと一緒に二人三脚。
(店内走るわけじゃないですばい)
それは自家製ソーセージ作成作業。
今回は作業中の写メ無しです(笑)

そして今日のオススメは、新作ドルチェ。

グレープフルーツのジュレ
レモンヨーグルトのジェラート添え
ハチミツバニラソース

春から初夏に向けての(ちょっと早い?)
爽やかさ満載、グラスに盛り込みました。
どうぞ、召し上がれ。

あ、今月末からゴールデンウィークが
始まるんですね。
どこへ行くあてもないけどワクワクしちゃう。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休




by solesole0913 | 2017-04-05 07:31 | キッチンから。 | Comments(0)  

鯛尽くし。

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画像はお客さまからお借りいたしました。
だって、熱々のうちに運ばねば~と焦って
写メすることすっかり忘れてたから。

連日の釣果はもちろん、お客様へ。
木下のコースでは前菜からメインまで、鯛尽くし。
否が応でも召し上がっていただきます(笑)
前菜では昆布〆に、燻製に。
メインとしてカリッと焼き上げ
上には白子のフリットをのっけて。
海に感謝。鯛に感謝。
ご来店くださるお客様に感謝。
写メ、ありがとうございます。Y様!

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さて、甥っ子だんご三兄弟は
4月からそれぞれのスタートを切りました。
長男新幹線王子と次男白米王子は
二人揃って小学校の学童へ。
三男ダイゾン王子は一人保育園へ。
出発の朝のわけわからんポーズを
決めております(笑)
今年度も三人を宜しくお願いいたします。



リストランテ木下もヨロシクね!
ご予約はお早めに、確実に。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休

by solesole0913 | 2017-04-04 08:37 | キッチンから。 | Comments(0)