<   2017年 01月 ( 17 )   > この月の画像一覧

 

節分を前に。

a0216805_09291876.jpg


茶封筒でテトラ折り。
どんだけ暇やねん(笑)

今日で1月も終わり。はや~い!!!
そしてもうすぐ節分。その前に断捨離しませんか。
新たにチャレンジ始めたり
新しいものを購入したり
いろいろ取り入れる前に
まず、身の回りの整理を。
で、アナタにとって不要なモノが
他の人には必要だったりすることもあります。
明日、13時半よりリストランテ木下にて
不用品交換会開催します。
交換会ですからお金は発生しません。
書籍やDVD・CD、小型家電製品や
インテリア小物、清潔な衣類など
捨てるに忍びないと思われるものがありましたら
リストランテ木下へお持ち込みください。
(お持ち込みの品の状態によっては
 お引き受けできない場合もございます。
 ご了承くださいませ)
交換会は16時頃までやってます~
お近くまでお越しの際はのぞいてみてね。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休



by solesole0913 | 2017-01-31 09:28 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)  

猛威!インフルエンザ。

a0216805_11511182.jpg


リストランテ木下のコース料理の前菜は
モッリモリの内容です。
説明が長くてごめんなさい。
聞きながら、召し上がってくださって
結構ですのでね、待たなくていいから(笑)


a0216805_11511382.jpg


甥っ子三男ダイソン王子の写メは
最近こんなんばっかだけど
いったい何の仮面なのか
オバハンはわかんない。
だいたい、ダイソン王子の顔と仮面と
スタイの赤いエルモと、顔が3つもあって
キャラの盛り合わせみたいになってますやん。
先週甥っ子次男白米王子から引き継いだ
インフルエンザにかかったダイソン王子ですが
日頃から食欲旺盛で
特にミカンが大好きなのが幸いしたのか
へたって寝込むことなく
保育園をお休みしてる間も絶好調。
自宅療養期間も終わった昨日は
市内の保育園児の音楽発表会で
白米王子のステージを皆で見に行きましたが
ダイソン王子は客席でノッリノリ。

そうそう音楽会では年長さんの半分が
インフルエンザで休んでますって
パーカッションを先生方が担当されてた
そんな保育園もありました。
インフルエンザ、恐るべし。
皆様もお気をつけくださいね。
「うがい・手洗い・よく食べる」
これよ!これ!



2月のスケジュール
6日(月)~8日(水)お休みします
21(火)貸し切り



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休







by solesole0913 | 2017-01-30 11:50 | 木下のキモチ。 | Comments(0)  

インフルエンザ。

a0216805_11012857.jpg


保育園に通う甥っ子次男白米王子が
インフルエンザに罹ってしまい
数日間の自宅療養。ということは
共に通う甥っ子三男ダイソン王子も
必然的に自宅待機となり
しかも白米王子が復活した頃に
ダイソン王子が熱を出す→インフルエンザ決定
という、家庭内スライド式罹患状態。
画像は病院帰りの様子、かな?
お兄ちゃん達からのお下がりジャンバー来て
ピンクの帽子被って(男の子だけど、ピンクね)
マフラーのように首に巻いているのは
お家ではひと時も手放さない
アンパンマンのバスタオル。
早く良くなりますように。
そして、頑張れ。ずっと看病してる義妹よ。

この時期、ご予約キャンセル多い時期です。
体調悪ければお料理も美味しく食べられません。
どうか皆様ご自愛くださいますように。
キャンセルはお早めに(前日までに)
ご連絡くださいませね。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休



by solesole0913 | 2017-01-27 11:01 | 木下のキモチ。 | Comments(0)  

春よ来い。

a0216805_09154490.jpg


まだまだ寒い1月下旬。
冬野菜の大根やホウレン草、芽キャベツの
甘みが増して美味しい時季。
リストランテ木下のキッチンでは
ちょっと気の早い、早生の菜の花も
登場しています。

タチウオのソテーに芽キャベツゴロゴロ。
メインの下には大根がしのばせてあります。
これが驚きの美味しさ!
是非、召し上がっていただきたい!
トロトロの食感、じっくり出汁を含ませた
コクのある味わい。春を予感させる
目にも鮮やかなグリーンのソースで。
木下のコース(5,500円)で、どうぞ。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





by solesole0913 | 2017-01-26 09:15 | キッチンから。 | Comments(0)  

天使のドルチェ。

a0216805_08525872.jpg


フロマージュ・ブランのムース、苺のスープ仕立て

フロマージュ・ブランというフレッシュチーズに
生クリームとイタリアンメレンゲを合わせた
真っ白で、ふわっふわテクスチャーのムース。
苺の赤いスープの上にふんわり乗っけます。


という本日のブログなんだが
フェイスブックが教えてくれた。
2年前の今日も同じドルチェの画像だった→

リストランテ木下のドルチェは
シェフが試行錯誤してメニューを変えるのだけど
固定客というか、コアなファンというか
一途な方が多くて(笑)
ご来店の度に同じものをオーダーされる方多し。
有り難いことだと感謝しております。
でも、季節モノもありますので
よかったら他のメニューにも
チャレンジしてみてくださいませ~www



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休

by solesole0913 | 2017-01-25 08:52 | キッチンから。 | Comments(0)  

縁起物。

a0216805_09415899.jpg


二十四節気の「大寒」は
一年で一番寒いとされる時期。
そんな大寒に生まれた卵は栄養価も高く
卵黄の旨味濃厚で美味しいらしい。さらに風水では
「鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく)」
と言って、鶏が卵を産み始める時期にあたり
最も生気に満ちた卵なんだそう。という流れから
金運・健康運アップする縁起物!だと
お友達が買いまくって配りまくってくれました。

そいうことは遠慮なくあやかります(笑)

で、縁起のいい卵をたっぷり使って
甘い厚焼き玉子を焼き上げました。
寒い中、お福分けありがとう。

さて、横綱となった稀勢の里。
「優勝したね~横綱だね~」とシェフへ話したら
「九州場所でうちにきて運がついたっちゃね」と
堂々とおっしゃいました。
いやいや、それは言い過ぎやん?
縁起がいいとされるお相撲さん達が来てくれたから
年末を忙しく営業できたんやん?
リストランテ木下、いつから
パワースポットになったんかい。
言い切るその自信満々さが怖いわ。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休






by solesole0913 | 2017-01-24 09:41 | シェフ語録、王子語録。 | Comments(0)  

稀勢の里、優勝。

a0216805_10125174.jpg


長きにわたって外国人力士が
君臨していた横綱のポジションを
稀勢の里が19年振りに
日本人力士として取り戻してくれました。
優勝、おめでとうございます!!!

実は、昨年九州場所千秋楽の夜に
ご来店くださった力士の中のお一人が稀勢の里。
過去ブログはこちら→
あの日、苦渋の思いで一杯だったはずなのに
リストランテ木下ではとっても和やかに
たくさんのワインを召し上がって
「女将さん、麺的なものは出来る?」と
パスタのリクエストを2回も頂いたのでした。

・・・私のこと、女将さんって・・・(笑)
まぁ、マダムでもオバハンでも
なんて呼んでくれても構わないのだけど。

今朝の毎日新聞のこの写真は
取り組み直後の険しい表情の稀勢の里。
土俵から離れている力士の方々は
穏やかでにこやかでお話上手。
今年の九州場所もお会いできたらいいなぁ。

サインも手形も写メも何ひとつ
お願いしなかったことが
今になってさらに悔やまれる(笑)

今年一年怪我なく
いい成績を積んでいかれますように。

そして北太樹!徳昇龍!
福岡のオバハンが応援してますで。
来場所、頼むで!



今夜お席ございます~
明日は貸し切りです~



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休









by solesole0913 | 2017-01-23 10:12 | 木下のキモチ。 | Comments(0)  

雨から、雪へ?

a0216805_07402158.jpg


今夜は貸し切りのご予約を頂いております。
ありがとうございます。
今は冷たい雨が降っていますが
夜は雪に変わるかも。
ご来店くださいますお客様
お足元お気をつけてお越しくださいませ。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休


by solesole0913 | 2017-01-20 07:39 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)  

アランチーニ。

a0216805_09502660.jpg


イタリア語でフルーツのオレンジを
アランチョといい、小さいオレンジは
アランチーニと言います。
以前訪れたナポリの市場だったか
どこだったか、もう記憶が定かでないのだけど
狭い路地脇に屋台が並んでいて
イタリアのサンドイッチ、パニーニやら
こて甘そうな焼き菓子を売っている中で
丸いコロッケのような揚げ物発見。
揚げ物って魅力的じゃん。
唐揚げとか、みんな好きでしょ?
で、聞けばライスコロッケだという説明。
トマト味のリゾットをコロッケのように丸めて
衣をつけて揚げたもの。美味し。
トマト色にお米が赤く染まっていて
イタリアの赤いオレンジのようだから
アランチーニ。
リストランテ木下では、シェフが大きな手で
小さい小さいアランチーニを丸めています。
前菜盛りプレートでお召し上がりいただけます。



今夜お席ございます
20(金)貸し切り
24(火)貸し切り
29(日)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





by solesole0913 | 2017-01-19 09:50 | キッチンから。 | Comments(0)  

鍋で、暖をとる。

a0216805_07163481.jpg


仕込み中の店内は
夏の冷房も、冬の暖房も入れないので
今の時期は非常に寒い。
カウンターで伝票整理する私は
たまりかねてキッチンへ入り
ブイヨン引いてる大鍋のそばに手をかかげ
わすかな合間、暖をとります。
「鍋料理食べて暖をとる」のでは、ない(笑)
キッチンで仕事するシェフと
カウンターにいる私とでは
体感温度は10度くらいは違うと思う。
さぶ~~~



今夜お席ございます
明日もあるよ(笑)
20(金)貸し切り
24(火)貸し切り
29(日)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休


by solesole0913 | 2017-01-18 07:16 | キッチンから。 | Comments(0)