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by リストランテ木下

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実家へ。

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イタリアへ10日間旅行するときと
同じゴロゴロキャスター引いて
実家へ帰るというね。

どんだけの荷物やねん。


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中身はこれね。
すき焼き用の牛肉、2キロ。
by solesole0913 | 2013-12-31 14:50 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

大晦日。

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カウンターは私の仕込み作業用のデスクでもあります。

さて、2013年の営業は全て終わりました。
ということをホームページにて、ご挨拶しております。

最終日の昨日は営業後に座り込んでしまいそうでしたので
一息に大掃除へ突入いたしました。
店を出たのは日付変わって、大晦日。
みぞれ降る中の帰宅でした。さむ~~~!

リストランテ木下の冬休みは本日から1月2日まで。
3(金)よりスタートです。残席わずかです。

5(日)12(日)26(日)は営業いたします。

18(土)~23(木)はお休みいただきます。
日本にはおります、っていうか福岡におります。
「イタリアへ旅行ですか?」とか
何度もお客様から聞かれましたけど
どこへも行きません!
当然、ケータイはつながりますので
ご予約のお電話はじゃんじゃん受け付けます。

新しいスケジュール帳に書き込んでおいてね(笑)

では、今から実家へ帰る準備をせねば。
あ、ちなみにシェフはこのクソ寒い中、出漁中。
by solesole0913 | 2013-12-31 11:23 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

最後まで。

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お正月らしくなりました。

最後まで、気を引き締めて。
by solesole0913 | 2013-12-29 17:41 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

あと二日半。

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2013年も残すところ、二日半。

頑張れ~!シェフ!



今年のしめ飾り。
去年のはこちら
by solesole0913 | 2013-12-29 10:38 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

年末年始。

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今年のしめ飾りも、三越で購入。
チイサナハナヤさん。

今夜から30日の最終営業日まで
満席となりました。
ありがとうございます。

新年明けて3日より営業スタートいたします。
3(金)~5(日)まではアラカルトのみ
ご用意できます。
コース料理は6(月)のご予約から承ります。
なぜって、市場がお休みで魚の仕入れが
出来ないから。
ごめんあそばせ。
by solesole0913 | 2013-12-27 14:32 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

馬主になりました。

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ワ~イ!
馬主になりました。

クリスマスプレゼントに送ってくださったのは
なんとも目出度い、紅白の馬。
クリスマスっぽくもあり、来年の干支だからお正月っぽくもあり。
来年は私が年女になることをご存知のプレゼントであったかも。
そう、24歳に・・・

 ( いやそれは読み過ぎ・・・せめて36歳に・・・えっ、それもどうかと・・・ )

嬉しいな~嬉しいな~
ホントにありがとうございました。



そして、クリスマスイブのあとは
結構ゆっくり営業するのが例年のリストランテ木下ですが
今年は予約帳のどこに何を書いているのか
書き込んだ自分がわからなくなるほど
ご予約を頂いて、ありがとうございます。

27(金) カウンター席のみ可
28(土) 満席
29(日) 空席あります
30(月) 満席
by solesole0913 | 2013-12-26 10:19 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

魚料理の付け合わせ。

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金時人参が出回ると、お正月が目の前!って感じ。


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もう、菜の花も。


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金時人参、ズッキーニ、里芋、カブ。


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菜の花の緑を添えて、付け合わせの完成。



今夜のリストランテ木下
キャンセルが出ましたので、空席あります。
by solesole0913 | 2013-12-25 10:42 | キッチンから。 | Comments(0)

Buon Natale。

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素敵なアレンジメントを頂きました。
Tちゃん、ありがとう。
寒い夜に来てくれて、ありがとう。
ずっと応援してくれて、ありがとう。
一歩一歩、丁寧に進んでいこうね。お互いに。

クリスマス・イブの今夜。
ぐっと冷え込むそうです。
皆様、温かい服装でおでかけくださいませ。
by solesole0913 | 2013-12-24 12:00 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

冬至。

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昨日は冬至だったんですね。
帰宅してまじまじと日めくりカレンダー見て、気づきました。

寒いんじゃ~~~


仕込みの時間はもちろんエアコンなんてつけませんから
キッチンでコンロの火全開で仕事してるシェフはいいとして
私はマフラー巻いたまま、ヒザかけして「う~~~~う~~~~」と
震えております。しかし、寒くても食欲は衰えないのね。
衰えるどころか、増してる感じ。これは自然の摂理なのか?
冬眠前の熊みたいに着実に皮下脂肪を溜め込んでいる(笑)

そして、こんなに寒いのに
リストランテ木下へご来店くださるお客様
本当にありがとうございます。
昨夜は皆様お時間通りにご来店くださって
有り難い限りです。

天神界隈は昼間っから大渋滞。
天神地下街もどこから湧いてるねん!ってくらいの人出です。
お出かけの際はお気をつけあそばせ。

では今夜、カウンター席のみご用意できます、ということで。
by solesole0913 | 2013-12-23 11:07 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

ハピバー。

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我が家に、ハピバーの人が一名おりましたの。
で、
私が気になっていたお店のケーキを
私が買って来まして
私が一番堪能して頂きましたけど
何か文句ある?

冷たい雨降る、寒い寒い土曜日でした。
そんな中ご来店くださいましたお客様
本当にありがとうございます。

明日はひとテーブル空きがございます。
2~4名様まで大丈夫。
14時までにご予約くだされば
コースのご用意が出来ます。

23(月)はカウンター席のみ可。

24(火)25(水)両日ともに満席です。
by solesole0913 | 2013-12-22 02:46 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)