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by リストランテ木下

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秋の夜長に。

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日暮れが日に日に早くなりました。
エアコンが必要なくなった今は、プチテラスの窓を全開にしています。

ご予約のお客様を待つ合間に、ベンチに腰掛けて撮影。
この灯りを目印においでください。

今週も秋色満載で営業いたします。
by solesole0913 | 2013-09-30 09:35 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

ひとり旅。

キャー!今日のタイトルいいわね。かっこいいわね。
女の秋のひとり旅。

で、どこへ出かけたのかって太宰府天満宮だわよ。
って、めっちゃ近いやん。いや、これが私の精一杯です。
かねてからパワースポットだと聞いていて、やっと重い腰を上げました。
西鉄電車はあえて普通列車を選んで、イヤホンから流れる曲はもちろん金爆(笑)
(金爆全国ツアー、昨夜の和歌山でのライブで47都道府県制覇、お疲れ様です!)

雨の太宰府。

太宰府天満宮の中には12頭もの牛がいるらしく、他にも麒麟・鹿なども置かれていました。
自分の悪いところと同じ場所をなでるといいらしい。やはり頭部がなでられ過ぎて光ってる。
そういえばイタリア・ヴェローナの“ロミオとジュリエット”のジュリエッタの家にある
ジュリエット像はおっぱいだけがピカピカに光ってた。なんでやねん。


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延寿王院の門。瓦も梅柄?これは“丸に梅鉢”という紋になるのかな。


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今の時期でこんなにたくさんの絵馬。
受験シーズン前には合格祈願でもっと増えるのね。


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庖丁塚。
調理技術者の使い古した包丁を納めその功徳に感謝するとともに
調理した鳥・獣・魚菜の霊を慰め、業界の繁栄と・・・・・って立札に書いてあります。
飲食業に携わるものとして、記念に撮っておきました。


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ぐるりと回って森林浴。パワーチャージしてきました。明日からフルスロットル!
帰りは参道に並ぶお店で梅が枝餅を買うつもりでしたが
最近の梅が枝餅って焼きが甘いんだよね。あの焦げ目が美味いのに。
どの店のぞいても美味しそうに焼けてなかったから
スルーして電車に乗っちゃいました。たとえ105円でも口に合わぬものは買うまい。





半沢直樹のない日曜の夜。
あまちゃんのない明日の朝。
うわわわわぁぁぁぁぁぁぁぁぁん!
by solesole0913 | 2013-09-29 18:50 | 木下のオススメ。 | Comments(2)

秋の味覚満載コース。

朝晩はめっきり涼しくなりましたね。っていうか、肌寒いほど。
秋花粉も絶好調でござます。
秋晴れの土曜日、皆様いかがお過ごしでしょうか。

先週より始まりました“秋の味覚満載コース”
食欲の秋らしく、今が旬のアレコレをめいっぱいお楽しみ頂けます。
季節の野菜のムースとコンソメジュレ、うに添えに始まって
シェフ渾身の前菜をプレートにぎっしり
本日仕入れのお魚料理
そして、そして、熊本赤牛のタリアータ・赤ワインソース、イタリア産栗のピューレを添えて

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パスタはポルチーニ茸たっぷり手打ち平麺タリアッテレ。
この時期イタリアの市場で山のように積まれているきのこ、ポルチーニ茸。
滋味深いこの味は一度はお試し頂きたい。是非この機会に!

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パスタのあとは選べるドルチェ。メニューの中からお好きなモノを。
いまならイチジクやマロンを使ったドルチェをご用意しております。

最後はエスプレッソ(またはコーヒー、紅茶)で締めくくり。



秋の味覚満載コース お一人様6,500円 (コペルト・税込  前日までに要予約)
今夜も18時より営業いたします。
092-521-6767

不在の場合は留守電のアナウンスで携帯番号をお知らせしております。
お手数ですがおかけ直しくださいますよう、お願いいたします。
by solesole0913 | 2013-09-28 10:16 | キッチンから。 | Comments(0)

明日は海開きだ!

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タイトルはなつバッパの今朝のセリフ。
うわ~いよいよ明日が最終回ですね。
一番さびしく思っているのは誰あろう、シェフだ。
明日、しょんぼりしてるシェフを見かけても、どうぞおがまいねぐ。

昨夜初めてご来店のお客様からお誉めのお言葉を頂戴しました。
赤ピーマンのムース、コンソメジュレ うにを添えて。
アラカルトメニューの一番上に書いております。
いつものキノシタのコース(お一人様5,000円 税・コペルト込)でも
この時期限定の秋の味覚満載コース(お一様6,500円 税・コペルト込)でも
アミューズとして一番最初にお召し上がり頂けます。
一度お試しくださいませ!

朝晩冷えてきましたね。皆様体調崩されませんように。
by solesole0913 | 2013-09-27 10:11 | キッチンから。 | Comments(0)
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宮崎の、東京の、ハロウィンのお菓子を頂きました。
手作りの胡麻塩は私の健康を心配して。
ありがとう。


9月2回目の3連休最終日、隅々まできっちり掃除して戸締りして
たっくさんの洗濯物を抱え駐輪場まで。
バイクのシートの中に荷物を押し込んでヘルメットを被り
エンジンをかけると・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

回らんがな。

ライトがほわわわゎゎゎゎんと消えてしまうがな。

どした?どした?

うんともスンとも動かないバイクは駐輪場に置いていくことに。

もう最終バスも走ってないので
大きな重い荷物を抱えて自宅まで歩くしかありません。
(私は毎日徒歩で出勤しているので何ともないのですが。
そしてタクシーに乗るという選択肢は無し)

「なんで、こんな日に・・・よりによって、ついてない。」
グジグジゆーてるのは、シェフです。
「仕方ないやん。もう10年走ってくれたバイクだし。買い換えの時期なのかもよ」
などと言いながらも
大出費の予感に腹をくくる私。
二人してトボトボ深夜の渡辺通りを歩きました。

で、ここで大事なのはシェフの「よりによって、こんな日に」というセリフ。
こんな日というのは“釣り”の予定があったから。
3時間後にはペスカトーレ仲間がお迎えにきてくれるという
こんな日に。
よりによって。

はいはい。

グダグダになってたどり着いた部屋で洗濯物を放り出し
速攻ペスカトーレに変身してちゃっちゃと出漁。

バイクは昨日バッテリー交換しましたらいつも通りに快調に走りだし
買い換えせずに済みました。ホッ。




いつも通りが幸せということ。
アレコレ気にかけてくれる友達や家族に感謝。
by solesole0913 | 2013-09-26 10:50 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

イチジクのコンポート。

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とうとう、鈴鹿ひろ美が歌いましたね。歌えましたね。
今週末で最終回を迎える「あまちゃん」。みなさんロス症候群なりませぬように!
最初は全く興味なかったくせに、いまでは私よりも楽しみにしているシェフ。
次の作品は観るのかな?

さて、ドルチェ。
イチジクのコンポートにバニラビーンズたっぷりのバニラジェラートを添えて。
お腹一杯に召し上がったあとでもサラッと収まってくれるドルチェです。
どうぞ、召し上がれ。

キノシタ、昨日振替でのお休みをいただきまして
本日から通常営業です。宜しくお願いいたします。
by solesole0913 | 2013-09-25 08:15 | キッチンから。 | Comments(0)

サルー祭り。

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金沢からおいでくださったお客様にいただいたお土産。
姫だるまの形を模した最中(もなか)の中にひとつ、小さな起き上がりこぼし。
加賀八幡起上がり。縁起の良い、美味しいお菓子をありがとうございました。
小さな偶然が呼び寄せた大きな感動。お会いできてホントに嬉しかったです。
ご来店、ありがとうございました。

さて、10月13日日曜日に清川・高砂・白金で楽しいイベントが行われます。
第5回ダイヤモンドセレクション サルー祭り
キノシタは定休日なので出店はいたしませんが
近隣の素敵なお店がたくさん参加されていますので、是非ご利用くださいね。





今夜のキノシタ、営業します。
明日はお休みいただきます。
by solesole0913 | 2013-09-23 11:06 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

運動会、でした。

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王子達の保育園の運動会も三回目の参加となった、今年。
昨年の私作「アンパンマンに見えなくもない、押し寿司」に引き続き
今年は何を作ろうか~と頭を悩ませていたところ、なぜかシェフが
「今年はおいらが作ります!」と立候補。


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せっせと殻をむくところから始めての、エビマヨ。


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王子達の口の大きさに合わせて小さく丸めた、ハンバーグ・トマトソース。
どちらも大人の方が喜んだメニューでございました(笑)ありがとね。



雲ひとつない秋晴れの(いや、夏日だったよ。暑かった~)空の下
終始泣き通しの白米王子と、かけっこがまぐれで?一等賞だった新幹線王子。
楽しい時間をありがとう。



で、私達は大急ぎで帰ってお店の開店準備をしたのでありました。
秋の味覚満載コース、いつものキノシタのコース、アラカルト、いずれもご用意しております。
本日、明日と営業いたします。どうぞ~。
by solesole0913 | 2013-09-22 09:48 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

釣果、なし。

シェフ、ちょいちょい出漁しておりますが釣果がないので画像も無し。
仕方ないので私が須崎公園まで出向きまして、銀杏の木を撮影してまいりました。
って、野暮用のついでにですけど。

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まだまだ青々としています。


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目を凝らして。ズ~~~~~~~~ム!


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ギンナンがたわわに実っていました。そろそろ私の地味な仕事が始まるんですね。
ギンナンの殻割り。



21日土曜日
22日日曜日
23日月曜日
キノシタ、営業いたします!
by solesole0913 | 2013-09-20 12:02 | 釣りのこと。 | Comments(0)

今週も三連休なのね。

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付け合わせのお野菜は色とりどりに。たっぷり召し上がれ。

今週末も三連休なのですね。キノシタ、営業いたします。
秋味覚をふんだんに取り入れた特別コースもご用意しておりますので
どうぞ、ご利用くださいませ。
皆様のご来店お待ちいたしております!
by solesole0913 | 2013-09-19 23:49 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)