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by リストランテ木下
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まさかの、雪!

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今日、雪の予報出てましたっけ?
シャーベット状の雪が
次から次へと
払っても払っても。

バイクが滑る~~~。
お尻が冷たい~~~。
by solesole0913 | 2012-02-28 22:47 | 木下のキモチ。 | Comments(2)

3月のスケジュール。

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3月4日の日曜日は営業いたします。
残席わずか。ご予約はお早めに。

 5 ( 月 )
 6 ( 火 )
 7 ( 水 )
三連休いたします。

10 ( 土 ) 満席
15 ( 木 ) 貸し切り
ご予約ありがとうございます。
by solesole0913 | 2012-02-24 10:01 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

入荷情報。

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こんな元気なハマグリ使ってます。
まずは、パスタで。

どうぞ、召し上がれ。
by solesole0913 | 2012-02-24 09:55 | キッチンから。 | Comments(2)

意識すること。

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誰か気付いてくれてたかな?シェフの仕業

肺機能検査を受けるのに
看護師さんの言われるような呼吸が全然できなくて
何度も何度もやり直しさせられた。
あれ?自分の身体なのにちっとも言うこと聞かない。

ヨガやピラティスのクラスを受けるとき
骨盤低筋やインナーマッスルを
閉じたり緩めたり力を入れたりと言われるけど
それってどこにあるの?自分の身体なのに。

自分の口から無意識に出てくる声と言葉は
想像以上に自分の感情とリンクしている。
シェフに腹が立ってる時は
電話対応の声もピリピリしてないか?

意識すること。

ゆっくり深い呼吸をする。
自分の身体の成り立ちを知る。
声と言葉をイメージする。

これが私の今年の抱負。
って今頃かよ。
(只今、花粉症と喘息で声がニューハーフ。
 まぁ、容姿もよく間違えられますけど)
by solesole0913 | 2012-02-22 09:35 | 木下のキモチ。 | Comments(5)

萌え~!

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とうもろこしくんが二人。
にんじんくんが一人。

たくさんの箱の中から選びに選んだのに
同じものがかぶっちゃった。

可愛い彼らは
トイレでお待ちいたしております。
by solesole0913 | 2012-02-21 09:26 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

福岡、雪なう。

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今日も雪が降り続けてます、福岡。
今冬は積雪しないね~なんて高をくくっていたら
あれよあれよと、とんでもないことに。
昨日土曜日はご予約がお一組。
夕方5時頃、店の前も真っ白になるほど降り出し
心配したシェフが「お客様に電話して~!」って。

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ご予約のお客様は予定通りご来店くださり
他にも飛び込みでお二組。
全員女性でにぎやかなキノシタ。
雪にビックリ、ご来店にビックリ。

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営業が始まる頃にはテラスのトネリコも真っ白。
照明に映えていたのであえて雪おろしはせず。
週末の大掃除を終えて駐輪場へ向かったら
バイクが雪だるまになっていました。
日付も変わった深夜、暗がりの中で
「ひゃほ~!ひゃほ~!」と
雪を払いながらテンション上がる私達。


お足元の悪い中、ご来店くださったお客様に感謝。
ブログ時々見てます~とおっしゃってくださった
お客様に感謝。(ブログ書いてる私、かなり恥ずかしい)
通りすがりに気になっていたんです、と
おっしゃってご来店くださったお客様に感謝。

降り積もる雪で、静かな日曜日。
by solesole0913 | 2012-02-19 10:09 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

入荷情報。

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春をいち早く告げるホワイトアスパラ。
おフランスのアヴィニョンという町からやってきました。
リゾットにしたり、カルボナーラにしたり。
前菜では毛ガニをほぐして自家製マヨと
一緒に和えてサラダ仕立てに。

シャキシャキした歯触りの小さな音が
アナタのお口に春を呼び込んでくれます。
 
どうぞ、召し上がれ。
by solesole0913 | 2012-02-19 09:38 | キッチンから。 | Comments(0)

金のオノ、銀のオノ。

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実は王子とのこの日のデートは
私の自宅から西鉄バスの乗って博多駅へ。
「しろいかもめ!あおいそにっく!」などと叫びながら
ホームを上がったり降りたり。
一通り在来線を見て満足した後は二人の間のお約束
博多⇔博多南をレールスターで一往復。
さらに地下鉄で福岡空港まで行き
滑走路が一望できるレストランで
ケチャップたっぷりのナポリタンを食べ。
ラブラブなんだけど最後はやっぱり
「ママのおうちに帰る」って言うんだよね。

さて
このブログを見てくださったお客様が
ご自分の職場のグッズを「王子へ」と
アレコレ貢いでくださり恐縮しております。
ありがとうございます。弟夫婦も感激しておりますが
一番に王子が喜んでおります。そんな中

「僕は釣りの○△×のリールが欲しいです。と、ブログに書いて」

とシェフが言い出しました。
王子は銘柄指定してモノをねだったわけではありません。
ちょっと違うけど金のオノ、銀のオノみたいなこと
言う奴は池に引きずり込まれて溺れちゃえ。
by solesole0913 | 2012-02-15 11:03 | 木下のキモチ。 | Comments(2)
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新幹線王子と福岡空港でデート。


さて3月のことですが。
4日日曜日を営業いたします。
5日、6日、7日をお休みします。

日曜日の営業はめったにないので
どうぞご利用ください。
で、なんで休むのかは聞かないで。
by solesole0913 | 2012-02-12 03:44 | 木下のスケジュール。 | Comments(2)

お子様連れ、のこと。

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リストランテ木下では
「未就学のお子様連れはご遠慮ください」と
お願いしています。
私達は子供が大好きなので
本当はご来店頂きたいのですが。
お子様用の椅子のご用意がありません。
おむつ替えのスペースがありません。
お子様用のメニューのご用意がありません。
店内が狭いのでベビーカーのお持込みが出来ません。
ですからお子様が窮屈で不自由なのでは・・・と
考えるからです。

それと。
リチェッタの営業中のことですが
お子様を店内で遊ばせて
保護者の方がお世話をされないで
他のお客様のご迷惑になったり。
ご予約時にお子様連れであることを
お伝え頂けなくて
満席の中ベビーカーをお持ち込みされ
御持参のベビーフードを「温めて」と言われたり。
んんん。こういうのはどうなんでしょう。
店内はプレイルームではないし
忙しいキッチンは料理を作るところであって
ベビーフードを温める場所ではありません。

お子様が外食の場に慣れていて
最後までお席でお食事出来ること。
そして保護者の方がきちんとケアして頂けること。
他のお客様への心配りを持ってくださること。

どのテーブルのお客様にも
心地よい時間を過ごして頂きたいと願っています。
最低限のマナーをお約束して頂けるなら
未就学のお子様でも大歓迎です。

ちなみにうちの甥っ子新幹線王子は
営業時間中は出入り禁止としております。
可愛い王子だけどまだ5年は早いな。
by solesole0913 | 2012-02-12 03:31 | 木下のキモチ。 | Comments(4)