http://2011kinoshita.jimdo.com             福岡市中央区白金1-6-8     ℡092-521-6767


by リストランテ木下
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懐かしさ、いっぱい。

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私達の店の場所が変わっても
お客様の会社の場所が変わっても
お住まいの地域が変わっても
メンバー変わらず
にぎやかさも変わらず

リストランテ木下を
ご利用くださること

ありがとうございます



今夜、明日、金曜日は
お席ございます、どぞ~
16日の土曜日は満席です
17日日曜日は営業します



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
092-521-6767  不定休



# by solesole0913 | 2017-12-13 10:25 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

まつげ、バッサバッサ。

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このまつ毛美容液(まつ毛の育毛剤)
老化によるスカスカまばらなまつ毛が
みっちり、長く育ってきます。
ラッシュ・アディクト。
将来的にマツエク要らずに。すごい。

忘年会、クリスマスパーティーなど
お呼ばれの機会が増える12月、女性は大忙し。
美容室へ行き、エステサロンへ行き
ネイルサロンへ行き、お洋服も新調したり。
スケジュール満載、出費もびっくり。
そんな貴女へオススメします
百道にあるドレッシングルーム・カレラ
http://carrera.ffdproducts.jp/salonmenu/
メイクからヘアセット、ネイルにマツエク
なんなら着付けまで、全部ここで完結。
あちこち掛け持ちしなくて済むので
便利この上なし。
そしてセンスと技術がピカイチなので
安心してお任せできます。
(画像のラッシュ・アディクトも購入できます)
私、10月の半ばにマツエクしてもらって→
次は11月の終わり頃だった・・・
この持ちの良さ!
12月はお得なキャンペーンやってます!
ぜひこのチャンスを逃さないで!



リストランテ木下のことも忘れないでね!
https://2011kinoshita.jimdo.com/木下のスケジュール/
16(土)23(土)24(日)は
満席となりました
ありがとうございます!

他の日はまだお席に余裕がございますので
ぜひ、ご検討くださいませ



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-12-11 08:41 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

一年後とアジのこと。

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クリスマスリースを作りました。
ご指導くださったのは
城南区にあるお花屋さんボヌール
オーナー平田千穂さん。


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センスよい花材をたっぷり使って
無言の境地でベースにグルグル巻いていきます。
楽しい!ものすっごい楽しい!
初めての経験で仕上がりが想像出来なくて
あと5本作ってみたら
コツがわかるかも~~~
ということで来年もリベンジ決定です。
誰か一緒に行かない?一年後だけれども。


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アジの爆釣から一週間経ちましたが
まだ引っ張りますよ、アジネタ(笑)
特製タルタルソースをたっぷりのっけて
さくさくアジフライ。


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つやつや、アジの開きの干物も。
うち、イタリアンですけどね。



今夜お席ございます

12月の日曜日は営業の予定ですが
お早めにご予約くださいね~

15(金)残席わずか
16(土)満席
23(土)残席わずか
24(日)満席
30(土)年内営業最終日



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-12-09 12:59 | 釣りのこと。 | Comments(0)

仕込み、着々と。

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年末最終日までの仕込みを
シェフ、頑張っております。
もう、冷蔵庫・冷凍庫がパンチクリン。
これが30日には空っぽになるのです。
さぁ、皆さん!
リストランテ木下を食べ尽くして~



16(土)満席
24(日)満席

他の日はまだお席に余裕あります
ご検討ください~~~
https://2011kinoshita.jimdo.com/木下のスケジュール/



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# by solesole0913 | 2017-12-08 09:18 | キッチンから。 | Comments(0)

ナイスタイミング。

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ナイスタイミングで
大好きなお客様からのご予約。
寝ずジンパチで疲労感満載のシェフは
気持ち一転、意気揚々とアジをさばく。
まずは前菜にカルパッチョ。
この日だからこそ!の一品。
「ブログにのってたアジかいな~」と
言ってくださり、嬉しい。


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さばいた跡の、骨せんべい。
カリッとパリパリ、ビールのあてにぴったり。
リストランテ木下は
一気に居酒屋モードに(笑)
T田様、寒い寒い夜に
ご来店ありがとうございました!


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フェリーに乗る前も
乗ってからも
降りてからも
嬉しかったのか
何枚も写メをラインしてきたシェフ。


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さらに
次から次に釣れるのが嬉しくて
いっぱい持って帰ってきたけど
さばくのも全部自分でするわけで。
「もう、こんなに釣って来ん!」
とまで言い出す始末。
ほどほど、という言葉を誰か教えて。



今週はまだお席に余裕がございます~

10・17(日)営業します
16(土)満席
24(日)満席



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# by solesole0913 | 2017-12-06 09:11 | 釣りのこと。 | Comments(0)

寝ずジンパチの再来。

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ご予約のなかった日曜日の
昼から出かけ、月曜日の昼に帰宅。
その間、一睡もせずの寝ずジンパチ。
釣果は80尾ほどのアジ!!!
アジフライ祭りやで~~~
今夜のお客様にはアジ刺しを。
(あれ?うち、なんの店だっけか?)


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バアバが作って届けたきんぴらごぼう。
義妹ちゃんが容器のままテーブルに置いていたら
甥っ子三男ダイソン王子、抱えて食べる。
ガツガツ食べる。
ママ、食べられない。
「驚異の吸引力」で
哺乳瓶からミルクを飲んでいた彼は
今やさらに上回る吸引力で
おかずを平らげる。あな、恐ろしや。
 
本日も平常運転。




今週は嵐の前の静けさ?
まだお席に余裕がございます
ご予約はお早めに~

24(日)は満席となりました
最終営業日は30(土)



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営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-12-05 09:32 | 釣りのこと。 | Comments(0)
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2017年の師走、とうとうカレンダーが
ぺら~~~んと残り1枚に。
そして12月最初の日曜日は
ご予約がなかったのでお休みにしまして
(だいたい例年通り・笑)
シェフ、久々の海へ。
めったに着ないヒートテックの上下で重装備。
普段は絶対手にしないホカホカカイロまで
仕込んで出漁しました。意気揚々。
釣果はアジ!アジフライ祭りの予定です。
リストランテ木下では
どんなひと皿になるのか?
乞う、ご期待!!!

さて、12月になったとたんに
ご予約のお電話を次々に頂いております。
ありがとうございます。
今週はまだよゆ~、狙い目です!
15(金)残席わずか
16(土)残席わずか
17(日)営業します
23(土)残席わずか
24(日)残席わずか
25(月)残席わずか

空席状況はホームページでも
ご確認いただけます。
https://2011kinoshita.jimdo.com/木下のスケジュール/



寒さひとしお、ご自愛ください
うがい・手洗い忘れずに



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営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-12-04 01:01 | 釣りのこと。 | Comments(0)

重み。

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柿をいただきました。
「たった一つでごめんね」と言いながら
手渡された鮮やかな橙色の大きな柿には
ご家族の物語が詰まっていて
掌にずしりと重みを感じました。
ありがとうございます。

昨日、一昨日の福岡は
防寒着いらずな暖かさ。
街ゆく人はマフラーも巻かずに
薄手のコートで足取り軽そう。
で、私と言えば何も考えずに
いつも通りにダウンコート着て
その中はモコモコセーター
さらにその下はヒートテック。
二日連続で、暑いがな。
たくさん歩きまわる予定だったので
辛抱堪らんでダウンを脱ぐ。
抱えて歩くの、結構な荷物。重い。
傘も持って、泣きそうだった。

11月の最終日
気持ちは軽く晴ればれと
皆様をお迎えいたします。



今夜お席ございます



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営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-11-30 09:36 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

東京。

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リストランテ木下へ毎月欠かさず
ご来店くださっていたお客様お二人組が
次々に東京へご栄転となり
私達寂しい思いを抱えるかと思いきや
福岡にしょっちゅうお戻りになるようで。
スーツケースをゴロゴロ引いて
空港からリストランテ木下へ、直帰。
これまでと、来店サイクル変わらず(笑)
本当にありがとうございます。

東京生活のお話し、興味シンシン。
福岡ほどコンビニが乱立していないので不便。
100均も、遠い。
公共交通機関が複雑すぎてわかりにくい。
長年住み慣れた福岡を離れたことで
改めてコンパクト福岡の便利さを知ることと
なったそうで。

ふ~~~ん、なるほどなるほど。

でもホームシックになる暇ないほど
イベント事が満載だそう。
そして空が抜けるように青いんですって。

福岡、忘れないで!

お土産にモンシェールのデニッシュパン、ずしり。
「あ、これ、マツコの徘徊で見た!」

(私達、あまりの美味しさに
 ムシャムシャ食べちゃって、ブツ撮り忘れ・・・)


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良く見て!
このパン屋さん、24時間営業・年中無休。
東京、すごい。

Y崎さん、お心遣いありがとうございます。
次の帰福を心からお待ちいたしております。



今夜、明日、お席ございます
もっと言えば、明後日もございます



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営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-11-28 10:24 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

激混み。

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いろいろお肉のラグーソース
手打ちのパッパルデッレ。
グツグツ煮込んだソースに
手打ちのパスタを合わせ
パルミジャーノやペコリーノチーズを
シュルシュルと削って、仕上げます。
出来たて熱々のうちに召し上がれ。
喋ってる暇は、ありませんことよ(笑)

さて、今週末は師走に突入!
この時期になるとデパートや天神地下街も
連日わらわらと人が多くなり
福岡の中心地を行きかう車の交通量も
ハンパなく、増えます。
国体道路、渡辺通り、
住吉通り、城南線は激混み。
飲食店を始め、エステサロンや美容院の
ご予約は時間に余裕を持って出かけましょう。
クリスマスの頃になると
移動中の交通機関の中から
「スミマセン!遅れます~」と
焦った様子でお客様がお電話くださいます。
おいでになるまで、お待ちしますけどね。
テーブルは逃げませんけどね。
どの業種も事前のご予約に合わせて
仕事の流れがありますのでね。
お気をつけあそばせ~~~



ご予約、絶賛受付中



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# by solesole0913 | 2017-11-27 09:03 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

11月最後の日曜日。

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鰯と里芋、かりかりソテー。
鰯は先にコンフィにしていますので
小骨も気にせず、ムシャムシャいただけます。
華やかさはないけれど、滋味深いひと皿です。
白ワインでも、日本酒でも、焼酎でも、ビールでも。
リストランテ木下に日本酒・焼酎はないけども~~~

11月最後の日曜日。
ソフトバンクホークスの優勝パレードが通り過ぎるまで
自宅待機してました。
テレビで中継見ながら、掃除したり洗濯したり。
そして今日は九州場所千秋楽。
横綱クラスが3人も休場となった今場所。
ちょっと残念、寂しいような。

皆様、暖かくしてお過ごしださいね。



今夜はご予約がないので
お休みします~~~



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営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-11-26 13:12 | キッチンから。 | Comments(0)

んなわけない。

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リストランテ木下
8名様のグループだとこんな感じで
テーブルをご用意いたします。
キチキチ10名様までお座りいただけます。
ワイワイガヤガヤ、にぎやかにどうぞ~。


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ご予約は24時間受け付け可能な
ライン@あります。
ID @pip0164s





昨日、シェフと話していて
日曜大工とかリフォームとかの話題。
「そう言えばDIYって、何の略?」に対して
シェフの答え。

D・・・大工
I・・・イイネ!
Y・・・ヨッ!

んなわけない。

正解は「Do It Yourself」自分でやろう!
日本的に日曜大工の意味合いとな。



12月のご予約受けたわまっております
16(土)残席わずか

前日までにご予約が無くても
お席のご用意可能な夜はございますので
ぜひ、お問い合わせくださいませ
プチコース、アラカルトでいかがですか?



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-11-25 09:42 | シェフ語録、王子語録。 | Comments(0)

勤労感謝の日。

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ひと足早いクリスマスプレゼントを頂きました。
ありがとうございます~~~

勤労感謝の日、ですけど
営業しますよ!
お席ございますよ!
事前予約なしでも
アラカルトやプチコースでのご利用は
大歓迎ですのでお電話くださいませね。



福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-11-23 11:34 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

お子様連れのこと。

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一段と気温が下がって
街ゆく人のファッションも一気に冬仕様。
皆様暖かくしてお過ごしくださいね。

ドルチェも冬バージョンに変わっております。
リンゴをセミドライにして混ぜ込んだジェラート。
ダージリン風味のパンナコッタ。
どうぞ、召し上がれ。


リストランテ木下では
未就学のお子様(小学校入学前)のお子様の
ご入店は承りません、としています。
小さなお子様に必要なもののご用意がないためです。
例えばオムツ替えスペースとか
ミルク用のお湯とか
離乳食を温めるなどの対応とか。
お食事中に店内を歩かれるのも困ります。
店内の家具を勝手に開けられるのも困ります。
ご予約の際事前連絡なしに、狭い店内に
ベビーカーを運びこまれるのも困ります。
これらは以前営業していた警固の店で
実際に私達が体験したこと。
飲食店に限らず
お子様向けに対応していない施設は
子供の目線で、手が届く距離で
危ないものがいっぱいです。
保護者の方はおしゃべりに夢中になって
お子様を放置されるので、大変危険。

白金のリストランテ木下は大人の店
大人の時間を楽しんでいただくための空間です。

ただし
お子様が最後まで座って食事が出来る
大人と同じものが食べられる
(子供用にハンバーグ、とかありませんから)
これが出来るようでしたら
未就学の方でも大歓迎です。
そもそも、お子様の問題ではなく
保護者の方の課題です。
お店はお客様が選べるのですから。

もうひとつ
週末はファミリーディナーとして
小さなお子様連れでも
ご予約お受けしている夜もございます。
お問い合わせください。



勤労感謝の日、営業します
お席ございますので、どぞ~



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営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-11-22 09:16 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

アプリもあるよ。

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リストランテ木下のご予約は
ライン@からも24時間いつでも承ります。
QRコード読みとって
無料アプリ、ご利用くださいませ~



今夜営業します、お席ございます
明日はお休みです



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営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-11-19 10:58 | 木下のオススメ。 | Comments(0)
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毎年冬に登場します、黒トリュフのパスタ。
シンプルな見た目に反して
その深い味わいと魅惑的な香りは
きっとあなたのハートを鷲掴み(笑)
シェフの心変わりしないうちに
どうぞ、召し上がれ。


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始発・最終新幹線利用で弾丸お一人様ツアー。
大阪へお嫁に行ったサキに声かけたら
二人の男の子連れて
新大阪まで迎えにきてくれた~
かつて一緒にイタリア釜山へ行った仲。
短い時間だったけど近況報告しながら
ランチして、公園で遊んで。


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「次は博多で会おうね~」と別れた後
放生会の何倍も人の多い(わかりますか?この例え)
心斎橋で人の波に端から端まで流されて
偶然、出くわした御堂筋の
クリスマスイルミネーションの点灯式を
見上げながら、気合を入れた夜(笑)



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営業時間18:00~23:00
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# by solesole0913 | 2017-11-18 09:48 | キッチンから。 | Comments(0)

急激に、冬!

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根菜類が美味しい季節になりました。
里芋、ゴロゴロ。
独特のヌメリはガラクタンという粘性物質。
これは炭水化物とタンパク質が結合したもので
免疫力を高めます。
またこのヌメリの中にムチンという
物質が含まれていて日々摂取していると
肝臓や腎臓の弱りを防止してくれるとか。
これからの季節、お酒のおつきあいの多い方
積極的に召し上がってくださいね。


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久々登場、甥っ子三男ダイソン王子。
フルーツが大好きで
今年、家族の誰よりもたくさん
シャインマスカットを食べた人。
スーパーの店頭でミカンの試食を
目ざとく見つけ、食べています。


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試食だけにとどまらず
大事に持ち帰る人。
それ、あかんやろ(笑)

急激に寒くなりました。
昨日、博多の森あたりをバイクで回ったら
紅葉が鮮やかで季節変わりを目で感じ
バイクのリアシートで凍えて寒さを感じ。
リストランテ木下でも営業中は
ヒーターを入れて店内暖かくしております。
そう、お手洗いの便座もほんわか暖かく(笑)



ホームページもごらんくださいませ
https://2011kinoshita.jimdo.com/お料理のこと/
19(日)営業します お席ございます
20(月)お休みします
23(木)営業します お席ございます



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# by solesole0913 | 2017-11-16 09:56 | 木下のキモチ。 | Comments(0)
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ダイレクトメールをしゃしゃしゃ~と
プリントしてるつもりが
葉書を差し込む面が裏返しで
「あぁぁぁぁぁ~~~!」と
一人慌てる朝。
おはようございます。快晴の月曜日。

リストランテ木下の年末までのスケジュール。
11月のお休み 20(月)
12月はご予約がある限り
冷蔵庫の中味が無くなるまで(笑)
無休で頑張る所存です。
例年通り、クリスマスディナーはいたしません。

木下のコース 5,500円
(税・コペルト込 前日迄に要予約)
 アミューズ・前菜盛り合わせ
 魚・肉・パスタ・選べるドルチェ・コーヒー

カルネコース 4,800円
(税・コペルト込 前日迄に要予約)
 アミューズ・前菜盛り合わせ
 肉・パスタ・選べるドルチェ・コーヒー

プチコース 3,500円
(税・コペルト込 予約不要)
 前菜3種盛り・パスタ・肉・選べるドルチェ
 (ただし、12/22~25の間は利用不可)

アラカルトメニューも多数ございます
(当日空席があれば予約なしでもご利用可能)

グラスワインセット 1,500円
 スパークリング・白・赤ワインの
 3種各1杯づつのお得なセットです

ご予約はこちらから
 ℡ 092-521-6767
 LINE@ @pip0164



グループでのご利用はお早めに
お問い合わせ・ご予約くださいませ~



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# by solesole0913 | 2017-11-13 10:29 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

記憶力。

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学びの仲間、美の師匠
ドレッシングルーム・カレラの大将
福田芳子ちゃんから素敵なお花を。
お互いに切磋琢磨してきた間柄。
彼女の美に対する飽くなき探求心は
自身の仕事ぶりに有り余るほど
表れています。
これからもご指導お願いいたします。
本当にありがとう。


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伝票整理しました。
6年分のオーダー表です。
ご来店くださったお客様が
何を召し上がってくださったか
どんなワインを開けてくださったか
どのドルチェを選ばれたか
これで一目瞭然。
数年前でもご来店の時期が
おおよそわかれば探しだせます。
アナログな方法だけれども
この一枚一枚の私の字体で
この夜の店の状況がはっきりと
目に浮かんできます。
ブラジャーをつけ忘れて
家を出ることはあっても
お客様とのやりとりは忘れませんで。
たぶん(笑)



12(日)お休みします
19(日)営業します
20(月)お休みします
23(金)営業します



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# by solesole0913 | 2017-11-10 08:57 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

白金で、6周年。

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11月7日で6周年を迎えました。
お向かいのダイヤモンド商事のヨウコさん
毎年素敵なお花をありがとうございます。

2011年の5月いっぱいで
警固の店を引き渡したあと
なかなか私達の思うような物件が見つからず
 出来れば路面店
 出来れば家賃は安く
 出来れば小箱で
 出来れば交通の便がよく
 出来れば風の抜けるような

(ピタリな物件を提案してくださったのが
 ダイヤモンド商事のヨウコさんです
 物件探しはぜひ、こちらへ!)

白金での6年間充実感でいっぱい。
お客様のおかげです。
家族や友人のおかげです。
業者さんの支えのおかげです。
本当にありがとうございます。
これからもっと充実させたい。
お客様へ「美味しい」「楽しい」を
抱え切れないほどお届けしたい。
気持ち新たに、歩きだします!
これからも宜しくお願いいたします。



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# by solesole0913 | 2017-11-09 08:03 | 木下のキモチ。 | Comments(0)