2014年 05月 16日
リクエスト。
ホワイトチョコレートのジェラートを
久しぶりに仕込みました。
アイスクリームマシン回したての
出来たてジェラートは
たくさん空気を含んでいて
ホントに美味しい。
試食でグラスに取り分けてくれた画像です。
本来ならこの状態をお客様に
召し上がって頂きたい!
これまでメニューに載せてきた
数々の料理、ドルチェは
記録はしていますが
記憶に乏しい。
次、なに作ろ?って悩むことしばしば。
とくに、ドルチェ。
私達の成長を見守ってくださる
長いお付き合いあるお客様は
印象に残る料理をふと口にされます。
「あれ、美味しかったよね。もう作らないの?」と。
あ、そんなメニューもあったなーと
シェフに伝えまして
仕込んだジェラートです。
記憶にあるお客様も
そうでないお客様も
未体験のお客様も
どうぞ、召し上がれ。
by solesole0913
| 2014-05-16 11:56
| キッチンから。