立食スタイル。

日曜日は貸し切りで営業しました。
22名様の立食です。

久しぶりにこんなものが登場。

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以前カトラリー入れに使っていたお魚型です。


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前菜数種。パテは売れ行きが早い(笑)


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トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ。


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こういったシーンでしか作らない、サーモンマリネ。
ある意味、貴重なメニューだったかも。


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他にもバッカラマンテカートや
クレソンサラダに自家製ハム二種盛りなど。
その後にリゾット、メイン料理、パスタ、でした。


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リストランテ木下はキャパ16席ですので
それ以上になりますと当然
立っていただかなくてはなりませぬ。
それでもいいから!と早くからご予約くださいました
お客様に心から感謝いたします。
そして行き届かぬところ、お手伝いくださいました
数名のお客様、本当にありがとうございました。
御代金を頂戴した上に
皆様のいいお話を聞かせていただいて
キッチンでちょっと涙ぐんだ夜でした。
by solesole0913 | 2014-04-28 09:40 | 木下のキモチ。 | Comments(0)
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