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by リストランテ木下
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まかないに、命をかける。

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さあ、2012年も残すところ5週間。キノシタのご予約もちょっと立てこんでまいりました。
ということは、シェフが仕込みで忙しい→まかない作ってもらえない→まかない無し、という
世にも恐ろしい状況を招くことになるわけです。まかないは、私にとっては一日三度の飯の中で
一番重きを置く食事です。なぜなら、まかない無しの日は決まってディナータイムに
手が震え足が震えて、貧血起こしそうになるから。命がけです。
私から文句が出ないよう、シェフが買ってきたのはカップラーメン。
「桜田淳子が歌いよったよね」(このCM知ってるかしら、みんな)と言いながら。
お客様の召し上がるお料理には手をかけ時間をかけるけど
自分達の食べる物って意外にこんなものです。トホホ。


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ちゃんとしたものが食べたくて、私が向かった先は舞鶴のデリ・マシェリさん。
容器のサイズとおかずとご飯が選べるお弁当。
もちろん二つともLサイズですわ。ツヤツヤ大きな肉団子は三個も入れてくれるけど
一個でご飯三杯はいけるってくらい、美味し!ご飯は玄米にすることをオススメします。


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赤いのはヤムニョンチキン。コチュジャンで味付けされた唐揚げです。辛さがいい感じ。
チャプチェも私の好きな味付で、どんぶりで食べたいくらい。
野菜の食感がとてもいい。堅過ぎず、柔らか過ぎず。シャキシャキ、パリパリ、ふんわり。
ひとつひとつの味と香りが生きています。
なんだろな~、食べながら身体が浄化されるような感じがしました。


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この可愛い看板を目印に。


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実はキノシタと同じプランナーさんの店舗デザインなのです。
自宅から足を延ばして出かけて良かった~。美味しいものにありつけた(笑)
これから年末までは普段以上に、まかないに命をかけます。(私が)
で、23日の勤労感謝の日。キノシタ、営業しとります。まずはお電話を!
092-521-6767
by solesole0913 | 2012-11-23 02:03 | 木下のオススメ。 | Comments(0)