タイノタイ。

a0216805_11315611.jpg


白金の住宅街を歩いていると
あちこちのお庭に紫陽花。
リストランテ木下にも、紫陽花。


a0216805_11315836.jpg


弟から、ライン。
甥っ子達が化石の本を見て
タイノタイが欲しいって。

タイノタイ
鯛の鯛
鯛の骨

そりゃ、なかなか手に入らない。
シェフの釣果に頼るとしたら
来年までお待ちください、くらいのレベル。

と思ったら。


a0216805_11315976.jpg


翌日にはリストランテ木下の
カウンターに届いていました。
シェフの釣り仲間「チーム・ペスカトーレ」
恐るべし!!!
T君、ありがとうございました。
甥っ子次男白米王子は
買ってもらったばかりのキッズ携帯から
「ありがとうございます」と
シェフへメールしてきました。
シェフの株、上がりまくり(笑)



24(土)26(月)残席わずか
次のお休みは25(日)の予定です



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2017-06-21 11:31 | 釣りのこと。 | Comments(0)

遊ばざる者、働くべからず。

a0216805_09410046.jpg


日曜日は
リストランテ木下で久しぶりのイベント開催。
初の「ソーラーマップセミナー」でした。
パワースポットと言われる場所は
誰にでも良いかというわけでなく
パワーを授かる人もいれば
そうでない人もいるのです。
貴方に合ったパワースポットはどこ?
一生変わらない吉方位、凶方位を学ぶ
濃~~~い時間。


a0216805_09410212.jpg
(Kさん、写メありがとうございます!!!)

キノシタユウコ、老眼鏡なしでは
手元の細かい作業が出来ません(笑)
講師の田村香春先生は
パーソナルカラーの講師を
長きに渡り何万人も相手にされてきた方。
日本のみならず
世界を渡り歩いてこられました。
私の人生をひっくり返した恩師。

人はこの世に生まれる瞬間の
見上げる空の星周りで
背負う宿命が決まっています。
性格や、得意とすること
仕事に追われる人生か
遊んでいても上手くいく人生か。
健康でいられるか。
人脈作れる人か。
まずは自分自身の宿命を知ることから
学ぶことから始まります。
これがことのほか、面白い。
私のようにどんなに頑張っても
お金に縁がない人はどうするか?(泣)
金運上がるスポットへ出向けばいい。
私の金運アップスポットはいずこに?

普段の生活の中で
海外旅行なんて時間とお金に余裕が
なけりゃ出来ないじゃん!と
思いがちだけど
もし出かけるチャンスがあるならば
無駄なく自分にご利益ある場所へ出かけたい。
いや、是が非でも出かける価値はあるはず。

私のルーツはエチオピア(え?)
イタリアやトルコ、スペイン、ポルトガル。
サンフランシスコとLA
カリブ海は制覇したとして
ミネアポリス辺りって・・・(笑)

視野が世界へ広がるこのセミナー
気になる方はリストランテ木下へ
お問い合わせくださいね。
当店ではレアなイベントを
時々開催しております。
ブログやHPにて告知いたしますので
是非、チェックされてください。



今夜残席わずか



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休














# by solesole0913 | 2017-06-16 18:11 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

モノトーン。

a0216805_09022824.jpg


白黒モノトーンでなんじゃこら?
小ヤリイカのイカスミ煮。
密かにファンの多い
シェフ特製マッシュポテト添え。
見た目は「ん?」な感じだけど
リストランテ木下のイカスミは
本場イタリア・ナポリ生まれのおっちゃんにも
お墨付きをいただいたお料理です。
イカスミだけにね(笑)


お後がよろしいようで~~~



18(日)イベントのためお休み
19(月)残席わずか



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2017-06-16 08:55 | キッチンから。 | Comments(0)

わかるかしらん。

a0216805_10232922.jpg


シェフが仕入れてきた、茄子。


a0216805_10233132.jpg


長すぎやしませんか、茄子。
ワイン、ハーフボトルじゃないのよ。
この長さ、わかるかしらん。


a0216805_10233478.jpg


紫陽花、ありがとうございます。



今夜、お席ございます
11(日)お休みします
14(水)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休




# by solesole0913 | 2017-06-10 10:22 | キッチンから。 | Comments(0)

梅雨入り。

a0216805_08213777.jpg


今なら、ふんわりティラミスあります!
ほろ苦いキャラメルジェラート添え。
「ここのティラミスなら食べられる~」と
おっしゃってくださるお客様が
何人もいらっしゃって、嬉しい限り。
どうぞ、召し上がれ。

昨日はお休みをいただきまして
自宅の断捨離。
衣替えの度に「これ、どうしようかな」と
捨てることを躊躇していたものを
バッサリ処分しました。
は~スッキリ!!!と作業が終わった頃に
雨が降り出しました。
福岡、梅雨入り。


a0216805_08213842.jpg


シェフママも、私の母も
リストランテ木下へ食事に来るというのに
私達のために台所に立って
お弁当を作って差し入れしてくれます。
お重にぎっしり詰まった愛情。
この夜はシェフママのお弁当。
ありがとうございます。



次のお休みは11(日)です



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休






# by solesole0913 | 2017-06-07 08:21 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

明日はお休みします。

a0216805_09211084.jpg


ココナッツ風味のビアンコ・マンジャーレ
(ブランマンジェのことです~)
うずら豆の黒糖シロップ煮と
たまごたっぷりセミフレッドを添えて

遠くに和を感じるような
ひと皿でいろんな味と食感を楽しめる
楽しいドルチェ。
どうぞ、召し上がれ。


明日のリストランテ木下
お休みします~
連日の夏日、いまだ衣替えが出来てなくて
クローゼットのブラックホールに
片手を突っ込んで
アタリをつけて夏物引っ張り出すという
怠惰な生活から脱出しようと思います。
(季節の変わり目、毎回こんな感じ・泣)
明日は断捨離!!!

ここのところ
仕込みが忙しい=たくさんのご来店
ということで
お越しくださいましたお客様
本当にありがとうございます。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2017-06-05 09:20 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

2歳になりました。

a0216805_09545192.jpg


甥っ子三男ダイソン王子が
先日2歳のお誕生日を迎えました。
当日は義妹ちゃん(ママ)と
二人っきりのデート。
この春リニューアルオープンした
海の中道のマリンワールドへ。


a0216805_09545128.jpg


義妹ちゃんが送ってくれた写メが
あんまりにも可愛いので
スマホの待ち受けに。


そしたら、弟も。


a0216805_09545273.jpg


義妹ちゃんも。


a0216805_09545482.jpg


同じ待ち受けになってた(笑)


ちなみに
グループラインの名前が
「業務連絡」



リストランテ木下にて
レアでコアなセミナー開催決定です!
詳しくはこちら→

自分自身への投資。
これからの人生をより豊かに。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2017-06-04 09:54 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

そうきたか。

a0216805_08544654.jpg


シェフがこぶりなスイカを仕入れてきたので
「やった!今夜の我が家のデザートはスイカやん」と
勝手に喜んでいたら
「これは店のドルチェに使います」と言うので
がっかり落ち込む。
と、しばらくすると
「ハイ!」と差し出されたのが
この穴だらけのスイカ。
ドルチェ用に果肉を丸くくりぬいた跡。
それでも美味しくいただきました(笑)

ここのところ仕込みが立てこんでいて
「毎日、毎日、オクラホマ」と
キッチンでシェフが言う。
はい、リストランテ木下通の方には
おわかりですね。
ミキサーを使うときに
シェフが必ず口にするフレーズ。
フォークダンスのオクラホマミキサーに
かけてるんですよ。
くだらなくて、スミマセン。

「さんばがいる!さんばがいる!」と
キッチンでワラワラしてるシェフ。
「何?さんばって、何?」と尋ねると
「ほら、捕まえた~」と
シェフの大きな手に小さなテントウムシ。





てんとう虫のサンバ。





フツーに言えんのかい。
本当にくだらなくて、スミマセン。
平成生まれの方、笑いどころがわからない方
リストランテ木下までお問い合わせください。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休






# by solesole0913 | 2017-06-03 08:54 | シェフ語録、王子語録。 | Comments(0)

この夜から。

a0216805_08193626.jpg


リストランテ木下のトイレにある豚の置き物は
うちの店での大人気食材熊本菊地産"走る豚”の
イメージで私が買ってきたものです。
先日ご来店くださったお客様が
トイレから出てくるなり私に向かって
「ねえ、あの置き物は、猪?」と
おっしゃったので
「豚さんです~」とお答えすると
「イタリアでは猪って縁起物でしょ?
 鼻をさわると幸せになるって言うから
 鼻先を正面に置き直して
 お客様に触ってもらうといいわ!
 あれは鼻先もしっぽも長いから、猪よ!」と
ご指南くださいました。
「今夜から猪にします!」と即答する
長いものには巻かれろ的な私の返事(笑)
この夜から
豚さんは猪へと先祖返りいたしました。

と、ここまで書いてふと思い出したのが
イタリアはフィレンツェの市場の近くに
猪のブロンズ像があったこと。
見た目はどうしたっていかつい猪なのに
現地では子豚(ポルチェリーノ)と呼ばれ
この像の鼻先をなでると幸せになると
「地球の歩き方」に書いてあって
しつこくなでてきた遠い記憶。
たくさんの人になでられて
鼻先が金色に光っていました。ちなみに
ロミオとジュリエットの舞台ヴェローナにある
ジュリエット像も胸を触ると
幸せになるということで
片胸だけがピッカピカだったわね(笑)
 
リストランテ木下の猪の鼻先
存分に触ってください。
(用が済んで、手を洗ってからね・笑)



今夜、明日、お席ございます
4(日)残席わずか



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休






# by solesole0913 | 2017-06-02 08:19 | 木下のオススメ。 | Comments(0)

運動会、でした。


日曜日は甥っ子達の運動会でした。
前日まで主役の二人
小学三年、甥っ子長男新幹線王子
小学一年、甥っ子次男白米王子
と同じくらい張り切りマンボな私達。
彼らのリクエスト通りに
まるまるハンバーグ(ミートボール)に
豚カツに、卵11個使った玉子焼き。
義妹ちゃんリクエストのグラタン。
お惣菜屋さん並みの量を準備しました(笑)

雲ひとつない青空の下
甥っ子達は二人とも赤組。


a0216805_09351720.jpg


甥っ子長男新幹線王子の横に
三男ダイソン王子が体操座りしてるやん!
先生が「全員前向いて!」と呼びかけたら
生徒さんと一緒になって前向いてました。
(家族参加の演目です)


a0216805_09351813.jpg


最近は組み体操とか騎馬戦なんて
野蛮な競技はないのね~~~
ももクロでノリノリ、白米王子。
運動会前夜になって
「あ、これ作らないかんやった」と
ポンポンのリボンを持ちだしたそうで
白米王子、弟夫婦に怒られる(笑)


a0216805_09351989.jpg


この日一番のキメポーズの新幹線王子。
TRFの音楽に合わせて、キレッキレ。
この小学校の運動会のBGM選曲は
80年代の洋楽だったり
洋画の主題歌だったりするので
シェフにとって興味シンシン。

陽射しは強くても、いい風吹く
気持ち良い日曜日。
楽しい運動会でした。
皆様お疲れさまでした。



4(日)残席わずか



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2017-05-30 09:34 | シェフ語録、王子語録。 | Comments(0)

キターーーーー!!!

a0216805_09513467.jpg


やっとこの季節になりました!
皆様待望の前菜メニュー。
季節野菜のムースとコンソメジュレ。
季節野菜が、とうもろこしになりました。
とうもろこしの風味と甘みが
コンソメの優しい塩気といいバランスで
どの野菜のムースよりも
人気ダントツ1位のメニューです。

前菜にひとつ
〆にひとつ、と
一度のご来店で
ふたつ召し上がるお客様多数www

必死で裏ごし作業をするシェフは
嬉しいような、悲しいようなwww
(人参や玉ねぎに比べて
 裏ごし作業がかなり大変なのです)
今年の夏も頑張ってもらいましょ~



明日28日はお休みです



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休







# by solesole0913 | 2017-05-27 09:51 | キッチンから。 | Comments(0)

運動会に向けて。

a0216805_12312039.jpg


甥っ子達は運動会の練習に
毎日頑張っているようで
こないだ会ったら
ほんのり日焼けしてました。

主役の二人並みに、いや、それ以上に
なぜかシェフと私も頑張っています。
まずは毎年恒例、お弁当ピック作成。
爪楊枝にマステをクルリと巻いて
オリジナルを作ります。
シェフは先週からお弁当のおかずの
買い出しや仕込みの手順を
ずっと考えています。
(店の仕込みや営業と並行するのでね)
そして、当日の甥っ子達は
手作りピックに気づきもせずに
「おれ、玉子焼きだけ食べる」とか言って
弟夫婦だけが喜んでお弁当を食べるのです。
これも毎年恒例の光景です(笑)



5月28日(日)お休みします
6月 4日(日)営業します



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休

# by solesole0913 | 2017-05-25 12:31 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

アスパラソバージュ、到着。

a0216805_10081799.jpg


青い空、太陽眩しいこの季節に
ヨーロッパの山菜が到着しました。
アスパラソバージュ。
これ、シャキシャキ食感でホントに美味しい。
で、ちょっと粘り気も感じます。
わらびみたいよ、是非お試しあれ。
リストランテ木下ではサラダ、パスタで
お楽しみいただけます。
短い旬を逃さないでね。
どうぞ召し上がれ。

28日の日曜日は運動会のためお休みします。
ええ、ええ、もちろん甥っ子の運動会です。
お弁当のリクエストは
小学3年生の新幹線王子がまるまるハンバーグ
(これはミートボールのことだと思う)
小学1年生の白米王子はトンカツと玉子焼き。
(毎年恒例玉子焼き、くら寿司でも玉子のみ・笑)
義妹ちゃんはグラタン。
(アナタもリクエストするんかい!!!笑)
これを聞いて昨日から張り切っているのは
これまた毎年恒例、うちのシェフ。
私の仕事を全部取り上げてしまう勢いで
仕込みが始まります。
ということで
ほどほどのお天気だといいなぁ、などと
のんびり構えているのは私だけ(笑)



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休






# by solesole0913 | 2017-05-19 10:07 | キッチンから。 | Comments(0)

振り返れば。

a0216805_07280147.jpg


そう言えば。
先週のお客様は女性が多くて
というか、男性がたったお一人だった。
リストランテ木下で記録に残る週。
ご来店くださいましたお客様
ありがとうございました。


a0216805_07280359.jpg


ちょっと遠出しました。
初めてJRで行きました。
新緑目に眩しい、いいタイミングでした。

リフレッシュしまして
5月後半戦も頑張ります。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休



# by solesole0913 | 2017-05-18 07:27 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

釣果報告&スケジュール

a0216805_08011253.jpg


ご予約が入ると俄然ヤル気がでるらしい。
シェフの釣果、スズキ。
今回、竿を折ることもなく無事に帰還。


a0216805_08011352.jpg


リストランテ木下ではこのように。
木下のコースの魚料理で。
花ズッキーニのフリットをのせて。

シェフのヤル気を奮い立たせるためにも
ご予約ください(笑)

さて、今夜残席わずかとなりました。
15(月)16(火)はお休みします。
宜しくお願いたします。



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休



# by solesole0913 | 2017-05-14 08:00 | 釣りのこと。 | Comments(0)

いただきました。

a0216805_09392821.jpg


甥っ子達が鹿児島じいじに
自転車を買っていただきました。
おっかなびっくり顔で走る、次男白米王子。
なんだかえらくお洒落な自転車。
ありがとうございます。
怪我しないように、大事に乗るんだよ~。

ゴールデンウィーク中のシェフのオカマ声。
本人は「青江三奈男よ~」などと言っておったが
そっくりそのまま私にいただきました(笑)
気をつけていたのに、なんでうつるかな・・・
というわけで昨夜と今夜はお休みです。
10日水曜日からはいつものリストランテ木下です。
宜しくお願いいたします!!!



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休




# by solesole0913 | 2017-05-09 09:38 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

みどりの日。

a0216805_08470129.jpg


今年のみどりの日も毎日新聞、緑色。
2016年→

昨日の天神地下街は
♪ぼんちかわいや、ねんねしな~♪が
ヘビーローテーション(笑)
気持ち良い五月晴れの午前中だったのに
午後から突然雲行き怪しくなって
雷鳴響き、雹まで降り出す始末。
空が暗くなりだす前に店にたどり着いたけど
自宅の洗濯物がやにわに心配になって
こんな時はシェフに電話して遠隔操作。
「センタクモノヲ、ヘヤニイレテクダサイ」
帰宅したら部屋中に洗濯物が下がってました。
ありがと!

さて、長い連休中は
懐かしい方、遠方にお住まいの方の
「ご無沙汰してます~~~」から
ご挨拶が始まるご来店のお客様が多いです。
リストランテ木下を忘れずにいてくださり
ありがとうごいざます。
ここ数日声枯れして
しゃべるとオカマバーのママみたいな
シェフがお待ちいたしております。



今夜お席ございます
6(土)残席わずか
7(日)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休







# by solesole0913 | 2017-05-04 08:46 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

黄金週間。

a0216805_08020035.jpg


シェフの釣果、スズキはこのように。
皮目パリッと焼き上げ、身はふっくら。
タラの芽のフリットをのせて。
早いもの勝ち~~~(笑)

黄金週間なんて今どき言わないのかな。
ゴールデンウィーク、入っちゃいました。
連日お天気は良さそう、行楽日和!
リストランテ木下、絶賛営業中~~~
皆様、楽しい休日を!!!



今夜お席ございます
3(水)貸切
4(木)お席ございます
5(金)お席ございます
6(土)お席ございます
7(日)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休






# by solesole0913 | 2017-05-02 08:01 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)

4月最後の月曜日。

a0216805_09370113.jpg


もう、日傘が必要なほどの陽射しですね。
青空広がる4月最後の月曜日となりました。
おはようございます。

リストランテ木下は
ちょっと晩ご飯という方
久しぶりに会う友人と会食、という方
月イチ美味しいもの巡りしてます
なんて方々が普段多いのですが
今月はお誕生日おめでとう!とか
結婚記念日だから~とか
両親の銀婚式のお祝いに、とか
嬉しいお集まりでのご来店が
ことのほか多かったです。
たくさんの笑顔でいっぱいの店内。
ご来店ありがとうございます。

5月は貸し切りやグループでのご予約を
いくつかいただいておりますので
すでに残席わずかな夜がございます。
ご予約はお早めに。



5月
3 (水)貸切
11(木)残席わずか
14(日)営業します
15(月)16(火)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休




# by solesole0913 | 2017-04-24 09:36 | 木下のキモチ。 | Comments(0)

GW、営業いたします。

a0216805_12022025.jpg


イタリアからやってきた
立派なホワイトアスパラは
サーモンや甲イカと一緒に
サラダ仕立てに。
旬のものは、ことさら美味し。

ゴールデンウィークはもう目の前。
リストランテ木下、営業します。
仕入れ先の業者や市場はお休みしますので
ご予約はお早めに~。



今夜は満席です
23(日)お休みします
 
5月
3(水)貸切
15(月)16(火)お休みします



 福岡 白金 イタリア料理 リストランテ木下
 営業時間18:00~23:00
 092-521-6767  不定休





# by solesole0913 | 2017-04-22 12:02 | 木下のスケジュール。 | Comments(0)